Нидерландская сеть супермаркетов Jumbo начала устанавливать в своих магазинах в Бельгии сканеры для проверки зрелости авокадо. Устройства появились в супермаркетах в городах Ранст и Вёрне.

Сканер с помощью инфракрасных лучей проверяет содержание сахара, воды и крахмала внутри плода. Затем с помощью искусственных технологий устройство определяет внутреннюю текстуру плода и его спелость. Например, гаджет укажет, если авокадо слишком твердое или наоборот — мягкое и перезрелое.

В бельгийских супермаркетах появились сканеры для авокадо!.jpg

Поэтому теперь не нужно сжимать плод, чтобы проверить его спелость, объяснил управляющий супермаркета Jumbo в Рансте Филлип Каллио. Продавцы сети говорят, что покупатели интересуются сканерами, а продажи авокадо с момента их установки выросли.

Jumbo установила сканеры для авокадо в магазинах в Нидерландах в ноябре прошлого года. Устройства также начали появляться в магазинах Migros в Швейцарии. Технологию в ближайшее время планируют протестировать ритейлеры в Германии.