Основные характеристики производственного холодильного оборудования
- Поддерживаемый температурный режим. Современные холодильные шкафы выпускаются преимущественно 2-х типов: среднетемпературные (диапазон от 0 до +10 ⁰C) и универсальные (–5,6...+5,6 ⁰C). Первые используются для хранения молочной, кондитерской продукции, вторые для мясных, рыбных полуфабрикатов и готовых изделий.
- Способ охлаждения. Статический тип подразумевает естественное охлаждение, поэтому выдержать равномерное распределение холода по всем полкам в такой модели практически невозможно. Как правило покупатели приобретают шкафы с вентилятором (динамическое охлаждение), несмотря на более высокую цену. В этих устройствах одинаковая температура поддерживается во всем объеме камеры с помощью принудительной вентиляции.
- Внешний вид. Шкафы выпускаются самого разнообразного дизайна: с глухими и стеклянными дверями, распашными и системой купе, в разной цветовой гамме. Отдельные модели снабжены канапе (часто с подсветкой) — это панель в верхней части холодильника, которая используется для размещения рекламы и брендов магазина, производителя продукции.
- Материал изготовления корпуса. Холодильное оборудование рассчитано на работу в условиях профессиональной кухни, устанавливаются в подсобных помещениях, складах, в торговых залах магазинов. Поэтому их корпус изготавливается из стали, оцинкованной или окрашенной прочными антикоррозионными составами. Выше цена у моделей, полностью изготовленных из шлифованной нержавеющей стали.
Обращайтесь за консультацией в интернет-магазин, чтобы подробнее узнать о технических характеристиках той или иной модели. Недорогая доставка по Москве. Работаем с заказчиками из всех регионов России. В другие города груз отправляется выбранной транспортной компанией.