| Ваша экономия | 3 790 ₽ |
| Скидка | 4% |
Cпиральный тестомес Itpizza SK-20 с фиксированной дежой применяется в пиццериях, мини-пекарнях и пекарнях средней мощности.
Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
Дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали.
Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию.
Окрашенный корпус.
Имеется отсекатель.
Система трансмиссии малошумная.
Рабочий объем, кг/ч: 56*
Диаметр чаши: 360 мм
(*) данные относятся к тесту, обычно около 10-12 минут
Вы сможете получить лучший результат замешивания теста следуя нижеописанной процедуре:
-Влейте в чашу 3/4 необходимой воды.
-Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания.
-Медленно всыпьте всю необходимую муку.
-Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды (в процессе замешивания).
-Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно).
Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши, мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).
(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных