Сб-Вс: 10.00-18.00
онлайн заказы круглосуточно
Шкаф для вызревания мяса Meatage VI60
с учетом НДС
| Ваша экономия | 7 749 ₽ |
| Скидка | 7% |
Доставим в кратчайшие сроки!
-
Доставка до терминалаБесплатно
Ближайшая 21 апреля -
Доставка до адреса2000 ₽
Ближайшая 21 апреля -
СамовывозБесплатно
Ближайший 20 апреля
Технические характеристики шкафа для вызревания мяса Meatage VI60
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Упаковка
Товар участвует в подборках
Описание
Шкаф для вызревания мяса Meatage VI60 предназначен для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования.
Все детали MeatAge изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом.
Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат. При этом мясо созревает с минимальными потерями в весе, лишь 8% за 4 недели.
Точная регулировка влажности.
Точная регулировка температуры.
Низкие массовые потери за счет циркуляции влаги внутри шкафа.
Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции.
Автоматическое оттаивание и испарение конденсата.
Оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь.
Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями.
Корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Не требует подключения к воде.
Качественная очистка воздуха, благодаря усовершенствованной вентиляции и УФ- стерилизации.
Полка 1 шт.
Направляющая для крюков 1 шт.
Крюк 3 шт.
Поддон для гималайской соли 1 шт.
Примечание:
В моделях VI46, VI60, VI120, VI180 дополнительное увлажнение не предусмотрено.
В моделях VI46 WT, VI60 WT, VI120 WT предусмотрено добавление воды вручную в бункер.
Модель VI180 WT подключается к водопроводу и не требует добавления воды вручную. Этот продукт имеет функцию автоматического увлажнения. Система увлажнения встроена за резервуаром для воды. Если нет необходимости в обслуживании, открывать систему запрещается!
+7 (495) 123 34 44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
