Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18-2-EN-6 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Диапазон регулирования температуры в камере от +20 до +50° С;
Интуитивно понятный тачскрин‑экран позволяет легко настраивать температуру и уровень влажности;
Разогрев шкафа до рабочей температуры +40° С за 25 минут;
Внутренние размеры камеры 2888х1792х2101 мм;
Жаропрочное смотровое стекло;
Внутренняя подсветка камеры;
Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием ультразвукового увлажнителя;
Уровень влажности в камере от 1*…98;
Автоматический долив воды в ванну;
Автоматическое поддержание заданных параметров микроклимата;
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
Для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
Эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ производства "Элинокс"
Рассчитан на размещение:
6 тележки типа ТШГ-18-8-6 (под противни 800х600)
12 тележки типа ТШГ-16-6-4 (под противни 600х400)
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных