Картофелечистка Hobart 6115

Описание

Картофелечистка Hobart 6115 — это мощный и надежный аппарат, разработанный для оптимизации работы на профессиональной кухне. Это идеальное решение для ресторанов, столовых и пищевых производств, где важна скорость и качество обработки овощей. Использование этой картофелечистки позволяет значительно ускорить процесс подготовки ингредиентов, освобождая персонал от рутинного ручного труда.

Высокая производительность: Аппарат способен очистить до 9,1 кг картофеля или других корнеплодов всего за 1–3 минуты, что гарантирует высокую скорость работы даже при больших объемах.
Надежность и долговечность: Мощный асинхронный двигатель (1/3 л.с.) оснащен системой термозащиты с ручным сбросом, обеспечивающей бесперебойную работу в интенсивном режиме. Привод осуществляется через двойной клиновой ремень с использованием вала из нержавеющей стали.
Точность управления: Встроенный таймер позволяет задать необходимое время обработки от 30 секунд до 4 минут с шагом в 15 секунд, что обеспечивает идеальный результат очистки без лишних потерь продукта.
Простота гигиены: Конструкция продумана для быстрой и тщательной мойки: корпус выполнен из матовой нержавеющей стали, внутренняя вставка из поликарбоната соответствует стандартам NSF, а абразивный диск изготовлен из стекловолокна с карбидом кремния.
Система самоочистки: Задний водоподвод со шлангом (5 футов/ок. 1,5 м) направляет струю воды на изогнутую поверхность воронки, обеспечивая автоматическую очистку и полное соответствие санитарно-гигиеническим нормам.
Комфорт и безопасность: Съемная загрузочная воронка оснащена камерным запирающим механизмом, а эластичное резиновое уплотнение Buna-S надежно предотвращает разбрызгивание воды, поддерживая чистоту на рабочем месте.

Производительность: до 9,1 кг за 1–3 минуты.
Двигатель: 1/3 л.с., асинхронный, с термозащитой.
Таймер: до 4 минут (шаг 15 секунд).
Абразивный диск: диаметр 375 мм, стекловолокно с карбидом кремния.
Материалы: корпус — матовая нержавеющая сталь, вставка — поликарбонат (NSF).
Комплектация: шланг для подключения воды длиной 5 футов.