Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz

Описание

Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz используется для быстрого приготовления мороженого и сорбетов, а также кремов и эмульсий, а также представляет собой идеальную систему управления и организации для всех тех рецептов, которые можно замораживать и хранить в холодильнике.
Благодаря исключительной простоте использования, мощности, скорости и комфорту, HotmixPRO Easy Giaz обеспечивает непревзойденную производительность по сравнению с конкурентами. 3 различных режима подачи воздуха (давление 1,8 бар, подача воздуха или отсутствие подачи воздуха) для придания кремообразности или грубой текстуры. Автоматизированная система программного обеспечения для управления производством позволяет пользователю полностью сосредоточиться на самом важном: управлении кухней и ее творчестве. HotmixPRO Giaz позволяет оптимизировать этап производства, заранее все подготавливая и сводя к минимуму отходы. Поставляются 1,3-литровые стаканы полностью совместимые со всеми стаканами, представленными на рынке. Способен приготовить 10 порций по 80 г всего за 60 секунд.

Два стальных стакана по 1,3 л в комплекте.
Вы можете запрограммировать любое количество пробивок от 1 до 10.
6 вариантов скорости пробивки для создания требуемой текстуры.
Выбор скорости вращения ножа 3 на выбор (1.000-1.500-2.500) для выбора лучшей консистенции и температуры замороженного продукта или требуемого размера нарезки свежего продукта.
3 различных режима подачи воздуха (давление 1,8 бар, подача воздуха или отсутствие подачи воздуха) для придания кремообразности или грубой текстуры.
Мощность 1,8 Квт обеспечивает продолжительное время работы и высокую производительность.
Невероятная скорость! Стандартный стакан в 1,3 литра пробивается всего за 60 секунд
Для нарезки свежих продуктов не нужно докупать отдельные ножи. Стандартные ножи легко справляются с этой работой.

Максимальная ёмкость стакана 1,3 л
Рабочая ёмкость стакана 0,8 л
Скорость вращения ножа (об/мин) 3 на выбор (1.000-1.500-2.500)
Скоростей пробивки 6
Повтор пробивки 10
Настройки воздуха 1,8 бар - циркуляция воздуха - без воздуха
Параметры сети 230÷120В 50/60Hz
Мощность 1.800 Вт
Стаканы 1,3 л совместимость с другими стаканами на рынке
Время пробивки 10 порций по 80 г всего за 60 секунд
Стаканы в комплекте два стакана по 1,3 л + 2 крышки