ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ
ТУЛАТОРГТЕХНИКА ПКУ 530

Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ 530
 
 

Описание Тулаторгтехника ПКУ 530

 

Описание

Печь Тулаторгтехника ПКУ-530 может поставляться как отдельно, так и в комплекте со шкафом для расстойки теста РТ-530.
В этом случае печь устанавливается на крышку шкафа для расстойки.

Технические характеристики

Напряжение питающей э/сети, В 380 2N ~
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,2
Размеры противней или кондитерских листов, мм GN1/1 (530х325)
(Каталог противней)
​Количество уровней для установки противней, шт. 4
Диапазон автоматического регулирования температуры, °С 50...290

Комплектация

Кронштейны уровней для установки противней, шт. 8
Дополнительные кронштейны (для нестандартной посуды), шт. 8
Фиксаторы (для крепления печи на установочной поверхн.),шт. 2
Регулируемые опоры, шт. 4
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1

Вместимость печи

Противни 530х325мм устанавливаются в тепловую камеру на кронштейны (уровни). Расстояние между кронштейнами (противнями), по высоте, Вы можете самостоятельно устанавливать в диапазоне от 40 до 80 мм.
Возможно использование посуды или противней с другими размерами (например: 435х330мм), для этого печь комплектуется дополнительными кронштейнами или решётками.

Тепловая камера и дверка

В тепловой камере установлены 2 лампы освещения внутреннего объёма.
Камера закрывается дверкой, с двойным остеклением термоустойчивыми стёклами.
Навеска дверки вертикальная ( дверка открывается справа налево). Для доступа к внутренним поверхностям стекол дверки, внутреннее стекло установлено на петлях и его можно открыть.
Плотное прилегание дверки к камере обеспечивается замком дверки и резиновым профилем, выполненным из термоустойчивой резины. При необходимости замены или чистки профиль несложно снять.
Плотность прилегания дверки к профилю Вы можете отрегулировать. В навесах дверки предусмотрены необходимые регулировки. Также можно регулировать положение ответной части замка дверки.
Под дверкой установлен съёмный лоток для сбора конденсата и капель воды, излишне поданной в камеру. На задней панели камеры установлены вентиляционный патрубок и патрубок для удаления воды, излишне поданной на крыльчатку вентилятора.
Тепловая камера, детали дверки и все наружные поверхности выполнены из "пищевой", нержавеющей стали.
Задние и нижняя панели выполнены из оцинкованной стали.

Управление печью

На панели, расположенной ниже дверки, установлены приборы управления режимами работы печи:
1. Электромеханический таймер, с акустическим оповещением окончания цикла приготовления (регулятор времени приготовления), с двумя режимами контроля времени – ручным и автоматическим. При включении таймера в любом режиме – включаются вентиляторы. Если таймер не включён и, следовательно, вентиляторы не работают – невозможно включить режим нагрева ТЭНов. При выключенном терморегуляторе и включённом таймере печь работает в режиме «продувки» - быстрого охлаждения.
2. Терморегулятор – при включённом таймере, включает режим нагрева ТЭНов и позволяет задавать (в диапазоне от 50 до 2900 С) и автоматически поддерживать заданную температуру в камере печи. Регулировка плавная. Рекомендуем не разогревать печь до температуры более 2600 С. Таймер и терморегулятор снабжены сигнальными лампами.
3. Клавиша включения ламп освещения камеры. Освещение камеры работает автономно, даже при выключенных вентиляторах и ТЭНах.
4. Кнопка «ПАР», при однократном, коротком нажатии на которую, происходит впрыск порции воды в камеру. Подключение воды производится от водопроводной сети с задней стороны печи, с учётом требований к подключению и жёсткости воды, подробно изложенным в руководстве по эксплуатации печи (ПС и РЭ).

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
 

Параметры Тулаторгтехника ПКУ 530

 
36 540 р.
Артикул
75704
Статус наличия
в наличии
Доставка по Москве
800
Доставка до ТК
Бесплатно
?
Бесплатная доставка до терминалов транспортных компаний ПЭК, Деловые линии.
При доставке до терминалов других транспортных компаний, действуют тарифы доставки по Москве.

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Тип печи
Электрическая
Управление
Механическое
Пароувлажнение
Да
Подключение к водопроводу
Да
Количество уровней
4
Размер противня
530х325
Расстояние между уровнями, мм
80
Температурный режим, С
+50...+290
Подключение, В
380
Мощность, кВт
6.2
Вес, кг
71
Высота (см)
79.5
Ширина (см)
79.5
Глубина (см)
66
Габариты в упаковке, мм
930х820х915
Вес в упаковке, кг
111
С этим товаром покупают:
25 264 руб.
 
22 681 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru