ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ
ABAT ПЭП-6-01 С КРЫШЕЙ

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 с крышей
 
 
 

Описание Abat ПЭП-6-01 с крышей

 
Описание

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-6-01 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.
По своему качеству печь подобного типа уступает только традиционным дровяным печам и отлично подходит для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.

В электрической печи ПЭП-6-01 применяется природный камень - фельзит.
Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки. При нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры. Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду. Камень, быстро прогревая тестовую заготовку, в первые минуты выпекания дает возможность дрожжам поднять хлеб перед тем, как образуется корка. ​

Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм.
Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов.
Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь.
Рабочий диапазон температуры духовки от +20 до +450 С.
Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С.
Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.
​В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм.
Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.

Особенности

- камера размером 1050x780x176 мм;
- вместимость печи - 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм;
- рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
- очистка пиролизом при температуре +450 С;
- разогрев до +300 С за 35 минут;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали;
- раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
- 2 механических термостата;
- вентиляционное отверстие для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
- термометр для отображения актуальной температуры в печи;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
- поды из природного камня;
- внутренняя подсветка камеры;
- дверца с жаропрочным смотровым окном;
- облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
- внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
- жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.

Характеристики

Внутренние размеры камеры, мм: 1050x780x176(153)
Количество ТЭН-ов: 12
Материал ТЭН-ов: нержавеющая сталь
​Габаритные размеры, мм: 1304(1366)x1023(1119)x364

Конструкцией предусмотрена возможность установки печей типа ПЭП-6 в несколько ярусов с использованием подставки ПП-6 (для установки печей в 1-3 яруса) или ПП-6-01 (для установки печей в 4 яруса).
​ВАРИАНТЫ УСТАНОВКИ ПЕЧЕЙ ТИПА ПЭП-6 В 1-4 ЯРУСА:
4 яруса 3 яруса 2 яруса 1 ярус
Подставка 
ПП-6-01
(низкая)
Подставка 
ПП-6
Подставка 
ПП-6
Подставка 
ПП-6
Печь
ПЭП-6
(без крыши)
Печь
ПЭП-6
(без крыши)
Печь
ПЭП-6
(без крыши)
Печь 
ПЭП-6-01 
(с крышей)
Печь
ПЭП-6
(без крыши)
Печь
ПЭП-6
(без крыши)
Печь 
ПЭП-6-01
 (с крышей)
 
Печь
ПЭП-6
(без крыши)
Печь 
ПЭП-6-01 
(с крышей)
   
Печь 
ПЭП-6-01 
(с крышей)
     

Параметры Abat ПЭП-6-01 с крышей

 
73 000 р.
Артикул
38444
Статус наличия
в наличии
Доставка по Москве
Бесплатно
Доставка до ТК
Бесплатно
?
Бесплатная доставка до терминалов ВСЕХ транспортных компаний в Москве.
Доставка в другой город

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Тип печи
Электрическая
Управление
Механическое
Кол-во камер
1
Общая вместимость (пицца), шт
6
Диаметр пиццы, мм
350
Размер камеры, мм
1050x780x176
Температурный режим
+20...+450
Мощность, кВт
9.6
Подключение, В
380
Вес, кг
116
Высота (см)
36.4
Ширина (см)
130.4
Глубина (см)
102.3
Габариты в упаковке, мм
1380х1160х453
Вес в упаковке, кг
148
Код производителя
210000008354

Уважаемые покупатели!

Наш интернет-магазин является официальным дилером
компании Abat.
Покупая технику у нас, Вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

С этим товаром покупают:
10 024 руб.
 
10 328 руб.
 
46 902 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2019 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru
  • Оплата без комиссии
  • Доставка по всей России
  • Фирменная гарантия