​ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕСТОМЕСЫ — ВЫБОР ВЕДУЩИХ КУЛИНАРОВ

1

Тестомесильные машины базовое оборудование на хлебопекарных производствах и в кондитерских цехах. Работа с разнообразными основами из муки здесь ведется нескончаемо, а значит и список требований к тестомесу для пекарни или крупной пиццерии весьма внушительный.

Преимущества промышленных тестомесильных аппаратов

  • Правильно выбранная машина станет незаменимым помощником на пищевом производстве. Промышленный тестомес существенно сокращает время замеса теста, разгружает персонал пищевого цеха от рутинной тяжелой работы. В отличие от технолога или повара аппарат способен неустанно работать в интенсивном режиме, в 1-3-смены, и максимально удешевит рабочие процессы. Пользоваться им удобно, надежно, выгодно!
  • Любые тестомесы для пекарни, для пиццы, хлеба, проф модели для пирожковых и пончиковых кафетериев или бюджетные для дома, обеспечивают равномерное вымешивание, однородность консистенции, абсолютное отсутствие мучных или плотных комочков из ингредиентов и превосходное качество готового теста. Вся ваша выпечка будет получаться стабильно идеальной и очень аппетитной!
  • Тестомесы промышленные в разы увеличивают производительность и помогут вам быстро наладить бесперебойную линию выпуска хлеба, сдобных булочек, пирожков, пиццы, пряников, пирожных и тортов, или полуфабрикатов на основе пресного крутого теста. Покупая тестомесильную машину, вы без лишней суеты оптимизируете работу пекарного цеха и извлечете рекордную выгоду!

Планетарный тестомес или спиральный: какой лучше?


Оборудуя пекарный цех, выбирайте аппараты исходя из выпускаемого ассортимента продукции, рецептуры теста и предполагаемой мощности. Условно оборудование делится на две категории:
  • планетарные тестомесы;
  • спиральные тестомешалки.

Планетарная система вращения предполагает движение взбивательной насадки вокруг собственной оси, и одновременное перемещение перемешивающей конструкции вдоль всей чаши. Благодаря такому механизму миксер не оставляет «мертвых зон», хотя сама дежа остается неподвижной. Тестомес планетарный гарантирует превосходные результаты для полужидкого и бисквитного теста, различных десертов или муссов. Он станет отличным решением для небольших кондитерских, ресторанов, пекарен. В комплектацию планетарного миксера помимо венчика-мешалки может входить скребок для стенок чаши, крюк и плоский битер для приготовления скромных объемов дрожжевого или песочного теста. Несколько скоростей, режим пульсации, таймер и возможность программирования под рецептуру собственного производства создадут дополнительные удобства.

У тестомесов спиральных есть одно очевидное преимущество перед первой моделью. Они наиболее эффективны на крупных кондитерских и хлебных комбинатах, где требуются мощная производительность. Незаменим такой тестомес для крутого теста на пиццу, пельмени или дрожжевых основ. Его спиральный крюк не вращается, а перемешивание и насыщение теста кислородом происходит за счет движения самой чаши. Спиральные тестомесильные машины различаются типом дежи: фиксированная, съемная или подкатная. Объем чаши колеблется от 5 до 300 литров, а единовременный замес опары достигает 250 кг. Неоспоримое превосходство подкатных чаш перед стационарными возможность быстрой смены тары и непрерывность производства. Опциональная функция автоматического самоопрокидывания дежи и выгрузки теста в тестоделитель по достоинству будет оценена в условиях хлебобулочных заводов.

Тестомес цена и где купить лучшую тестомесильную машину?

Сколько стоит тестомесильная машина будет зависеть от ее функционала, производительности в час, мощностных и рабочих характеристик, и именитости бренда. Фирменный тестомес спиральный от авторитетных марок это залог долговечности, высокой эффективности оборудования и отменного качества готовой выпечки, пиццы, пончиков, мучных полуфабрикатов или макарон вашего производства. В интернет магазине WhiteGoods вы сможете купить универсальные высокопроизводительные тестомесы для крутого теста, дрожжевого или бисквитного, начиная от малогабаритных моделей для домашнего или кондитерского использования от Gastrorag, Fimar, и заканчивая мощными машинами для крупных хлебопекарных комбинатов.

Итальянские тестомесы от таких лидеров на рынке профессионального пищевого оборудования как ESCHER, GAM, SIGMA, SOTTORIVA, EFFEDUE заслужили доверие лучших кулинаров Европы. И пусть объем их дежи временами уступает отечественным аппаратам, а цена тестомесов пребывает в средней и высокой категории, по надежности и техническим достоинствам итальянские аппараты вне конкуренции! Они спроектированы специально для интенсивной эксплуатации и станут идеальным выбором для тех потребителей, которые предъявляют самые высокие требования к кухонному оборудованию.

На редкость хорошее качество исполнения, продуманная до мелочей функциональность, высокие эксплуатационные характеристики, прочная конструкция, стойкие антикоррозийные материалы, эргономичность корпуса, тихая работа, экономный расход энергии, простота обслуживания, исключительная мощность и выносливость вот отличительные черты промышленных тестомесов для пекарен из магазина WhiteGoods. С этими совершенными помощниками ваше тесто всегда будет безупречным, а бизнес процветающим!

ПОДБОР ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ТЕХНИКИ ХЛЕБОПЕКАРНОЕ / ТЕСТОМЕСЫ

Цена, руб
  -  
Съемная дежа
Механизм поднятия головы
Объем дежи, л
Загрузка теста, кг
Количество скоростей
Напряжение, В
Страна-производитель
 
 1           Сортировать по   /  Всего 378 моделей
 

25 317 руб.
Артикул 74718
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 5
Напряжение, В 220
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 48×53×56
Срок гарантии, мес 12
 
30 998 руб.
Артикул 52133
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 73×38×69
Срок гарантии, мес 12
 
33 755 руб.
Артикул 27436
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 21
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 69×38×73
Срок гарантии, мес 12
 
34 857 руб.
Артикул 32845
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 10
Напряжение, В 220
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 63×33×72
Срок гарантии, мес 12
 
35 351 руб.
Артикул 76599
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×39×73
Срок гарантии, мес 12
 
36 738 руб.
Артикул 32846
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 10
Напряжение, В 380
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 63×33×72
Срок гарантии, мес 12
 
36 886 руб.
Артикул 52134
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 81×43×77
Срок гарантии, мес 12
 
37 480 руб.
Артикул 43952
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 75×38×63
Срок гарантии, мес 6
 
39 598 руб.
Артикул 27437
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 35
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 77×43×73
Срок гарантии, мес 12
 
39 738 руб.
Артикул 24971
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 10
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 57×28×56
Срок гарантии, мес 6
 
39 845 руб.
Артикул 29398
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 380
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×43×75
Срок гарантии, мес 12
 
40 312 руб.
Артикул 46902
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 10
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 50×24×50
Срок гарантии, мес 12
 
41 142 руб.
Артикул 27438
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 35
Напряжение, В 380
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 81×43×77
Срок гарантии, мес 12
 
41 423 руб.
Артикул 37299
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 82.5×40×67.5
Срок гарантии, мес 12
 
42 270 руб.
Артикул 37300
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 73×37×68
Срок гарантии, мес 12
 
43 086 руб.
Артикул 69122
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 7
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 51×25×50
Срок гарантии, мес 12
 
43 408 руб.
Артикул 32848
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 380
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 73.5×45×70
Срок гарантии, мес 12
 
44 249 руб.
Артикул 33048
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 21
Напряжение, В 220
Страна-производитель Южная Корея
Габариты (В×Ш×Г) 73×38×69
Срок гарантии, мес 12
 
44 634 руб.
Артикул 39279
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 7
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 50×24×50
Срок гарантии, мес 6
 
45 004 руб.
Артикул 68936
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 21
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 73×69×38
Срок гарантии, мес 12
 
45 147 руб.
Артикул 24973
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 22
Напряжение, В 380
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 60×39×67
Срок гарантии, мес 6
 
46 476 руб.
Артикул 43953
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 85×45×71
Срок гарантии, мес 6
 
48 107 руб.
Артикул 37304
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 86×44.5×73
Срок гарантии, мес 12
 
48 327 руб.
Артикул 32853
Съемная дежа Да
Механизм поднятия головы Подъемная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 85×45×70
Срок гарантии, мес 12
 
49 064 руб.
Артикул 42997
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 16
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 72.5×38.5×67
Срок гарантии, мес 6
 
49 268 руб.
Артикул 46905
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 22
Напряжение, В 380
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 72.5×38.5×65
Срок гарантии, мес 12
 
50 606 руб.
Артикул 69104
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 17
Напряжение, В 380
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 63×35×66
Срок гарантии, мес 12
 
51 214 руб.
Артикул 37298
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×43×75
Срок гарантии, мес 12
 
51 381 руб.
Артикул 73970
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×43×75
Срок гарантии, мес 12
 
51 897 руб.
Артикул 68937
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 380
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 91.1×75.5×44
Срок гарантии, мес 12
 
52 147 руб.
Артикул 43954
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 380
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 81×43×77
Срок гарантии, мес 6
 
52 156 руб.
Артикул 57973
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 22
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 72.5×38.5×67
Срок гарантии, мес 6
 
52 812 руб.
Артикул 69758
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 40
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 103.5×49×79
Срок гарантии, мес 6
 
55 067 руб.
Артикул 53300
Съемная дежа Да
Механизм поднятия головы Подъемная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 80×45×83
Срок гарантии, мес 12
 
55 473 руб.
Артикул 29399
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 40
Напряжение, В 380
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 105×51×92
Срок гарантии, мес 12
 
Страницы     1                    
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru