​ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕСТОМЕСЫ — ВЫБОР ВЕДУЩИХ КУЛИНАРОВ

1

Тестомесильные машины базовое оборудование на хлебопекарных производствах и в кондитерских цехах. Работа с разнообразными основами из муки здесь ведется нескончаемо, а значит и список требований к тестомесу для пекарни или крупной пиццерии весьма внушительный.

Преимущества промышленных тестомесильных аппаратов

  • Правильно выбранная машина станет незаменимым помощником на пищевом производстве. Промышленный тестомес существенно сокращает время замеса теста, разгружает персонал пищевого цеха от рутинной тяжелой работы. В отличие от технолога или повара аппарат способен неустанно работать в интенсивном режиме, в 1-3-смены, и максимально удешевит рабочие процессы. Пользоваться им удобно, надежно, выгодно!
  • Любые тестомесы для пекарни, для пиццы, хлеба, проф модели для пирожковых и пончиковых кафетериев или бюджетные для дома, обеспечивают равномерное вымешивание, однородность консистенции, абсолютное отсутствие мучных или плотных комочков из ингредиентов и превосходное качество готового теста. Вся ваша выпечка будет получаться стабильно идеальной и очень аппетитной!
  • Тестомесы промышленные в разы увеличивают производительность и помогут вам быстро наладить бесперебойную линию выпуска хлеба, сдобных булочек, пирожков, пиццы, пряников, пирожных и тортов, или полуфабрикатов на основе пресного крутого теста. Покупая тестомесильную машину, вы без лишней суеты оптимизируете работу пекарного цеха и извлечете рекордную выгоду!

Планетарный тестомес или спиральный: какой лучше?


Оборудуя пекарный цех, выбирайте аппараты исходя из выпускаемого ассортимента продукции, рецептуры теста и предполагаемой мощности. Условно оборудование делится на две категории:
  • планетарные тестомесы;
  • спиральные тестомешалки.

Планетарная система вращения предполагает движение взбивательной насадки вокруг собственной оси, и одновременное перемещение перемешивающей конструкции вдоль всей чаши. Благодаря такому механизму миксер не оставляет «мертвых зон», хотя сама дежа остается неподвижной. Тестомес планетарный гарантирует превосходные результаты для полужидкого и бисквитного теста, различных десертов или муссов. Он станет отличным решением для небольших кондитерских, ресторанов, пекарен. В комплектацию планетарного миксера помимо венчика-мешалки может входить скребок для стенок чаши, крюк и плоский битер для приготовления скромных объемов дрожжевого или песочного теста. Несколько скоростей, режим пульсации, таймер и возможность программирования под рецептуру собственного производства создадут дополнительные удобства.

У тестомесов спиральных есть одно очевидное преимущество перед первой моделью. Они наиболее эффективны на крупных кондитерских и хлебных комбинатах, где требуются мощная производительность. Незаменим такой тестомес для крутого теста на пиццу, пельмени или дрожжевых основ. Его спиральный крюк не вращается, а перемешивание и насыщение теста кислородом происходит за счет движения самой чаши. Спиральные тестомесильные машины различаются типом дежи: фиксированная, съемная или подкатная. Объем чаши колеблется от 5 до 300 литров, а единовременный замес опары достигает 250 кг. Неоспоримое превосходство подкатных чаш перед стационарными возможность быстрой смены тары и непрерывность производства. Опциональная функция автоматического самоопрокидывания дежи и выгрузки теста в тестоделитель по достоинству будет оценена в условиях хлебобулочных заводов.

Тестомес цена и где купить лучшую тестомесильную машину?

Сколько стоит тестомесильная машина будет зависеть от ее функционала, производительности в час, мощностных и рабочих характеристик, и именитости бренда. Фирменный тестомес спиральный от авторитетных марок это залог долговечности, высокой эффективности оборудования и отменного качества готовой выпечки, пиццы, пончиков, мучных полуфабрикатов или макарон вашего производства. В интернет магазине WhiteGoods вы сможете купить универсальные высокопроизводительные тестомесы для крутого теста, дрожжевого или бисквитного, начиная от малогабаритных моделей для домашнего или кондитерского использования от Gastrorag, Fimar, и заканчивая мощными машинами для крупных хлебопекарных комбинатов.

Итальянские тестомесы от таких лидеров на рынке профессионального пищевого оборудования как ESCHER, GAM, SIGMA, SOTTORIVA, EFFEDUE заслужили доверие лучших кулинаров Европы. И пусть объем их дежи временами уступает отечественным аппаратам, а цена тестомесов пребывает в средней и высокой категории, по надежности и техническим достоинствам итальянские аппараты вне конкуренции! Они спроектированы специально для интенсивной эксплуатации и станут идеальным выбором для тех потребителей, которые предъявляют самые высокие требования к кухонному оборудованию.

На редкость хорошее качество исполнения, продуманная до мелочей функциональность, высокие эксплуатационные характеристики, прочная конструкция, стойкие антикоррозийные материалы, эргономичность корпуса, тихая работа, экономный расход энергии, простота обслуживания, исключительная мощность и выносливость вот отличительные черты промышленных тестомесов для пекарен из магазина WhiteGoods. С этими совершенными помощниками ваше тесто всегда будет безупречным, а бизнес процветающим!

ПОДБОР ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ТЕХНИКИ ХЛЕБОПЕКАРНОЕ / ТЕСТОМЕСЫ

Цена, руб
  -  
Съемная дежа
Механизм поднятия головы
Объем дежи, л
Загрузка теста, кг
Количество скоростей
Напряжение, В
Страна-производитель
 
 1           Сортировать по   /  Всего 385 моделей
 

25 278 руб.
Артикул 74718
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 5
Напряжение, В 220
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 48×53×56
Срок гарантии, мес 12
 
31 572 руб.
Артикул 80200
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 21
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×39×73
 
31 572 руб.
Артикул 48037
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 82.5×40×67.5
 
31 572 руб.
Артикул 75382
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 73×37×68
Срок гарантии, мес 12
 
31 861 руб.
Артикул 82478
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 21
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 73×38×69
Срок гарантии, мес 12
 
33 593 руб.
Артикул 32845
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 10
Напряжение, В 220
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 63×33×72
Срок гарантии, мес 12
 
33 851 руб.
Артикул 43952
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 75×38×63
 
34 178 руб.
Артикул 27436
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 21
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 69×38×73
 
34 231 руб.
Артикул 57541
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 380
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 82.5×40×67.5
 
34 263 руб.
Артикул 29397
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 73×43×75
Срок гарантии, мес 12
 
34 416 руб.
Артикул 80201
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 21
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×39×73
 
36 403 руб.
Артикул 37299
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 82.5×40×67.5
Срок гарантии, мес 12
 
36 408 руб.
Артикул 80202
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 35
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×43.5×75
 
36 408 руб.
Артикул 62387
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 86×44.5×73
 
36 648 руб.
Артикул 76599
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×39×73
 
37 047 руб.
Артикул 78067
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 81×43×77
 
37 148 руб.
Артикул 37300
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 73×37×68
Срок гарантии, мес 12
 
37 447 руб.
Артикул 32846
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 10
Напряжение, В 380
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 63×33×72
Срок гарантии, мес 12
 
38 938 руб.
Артикул 73969
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 73×37×68
Срок гарантии, мес 12
 
40 272 руб.
Артикул 43953
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 85×45×71
 
40 455 руб.
Артикул 61658
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 7
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 50×24×50
Срок гарантии, мес 12
 
40 863 руб.
Артикул 27437
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 35
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 77×43×73
 
41 065 руб.
Артикул 80203
Съемная дежа Нет
Объем дежи, л 35
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×43.5×75
 
41 117 руб.
Артикул 29398
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 380
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×43×75
Срок гарантии, мес 12
 
41 836 руб.
Артикул 32059
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 10
Напряжение, В 380
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 56×28×56
Срок гарантии, мес 12
 
43 582 руб.
Артикул 24971
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 10
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 57×28×56
Срок гарантии, мес 12
 
44 209 руб.
Артикул 46902
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 10
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 50×24×50
Срок гарантии, мес 12
 
44 371 руб.
Артикул 61659
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 10
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 50×26×50
Срок гарантии, мес 12
 
45 008 руб.
Артикул 37298
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×43×75
Срок гарантии, мес 12
 
45 154 руб.
Артикул 73970
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 30
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 90×43×75
Срок гарантии, мес 12
 
45 198 руб.
Артикул 32848
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 20
Напряжение, В 380
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 73.5×45×70
Срок гарантии, мес 12
 
45 658 руб.
Артикул 33048
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 21
Напряжение, В 220
Страна-производитель Южная Корея
Габариты (В×Ш×Г) 73×38×69
Срок гарантии, мес 12
 
45 795 руб.
Артикул 43810
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 15
Напряжение, В 220
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 57×32×59
Срок гарантии, мес 12
 
46 026 руб.
Артикул 39222
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 16
Напряжение, В 380
Страна-производитель Италия
Габариты (В×Ш×Г) 60×35×65
Срок гарантии, мес 12
 
46 134 руб.
Артикул 68936
Съемная дежа Нет
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Объем дежи, л 21
Напряжение, В 220
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 73×69×38
 
Страницы     1                    
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru