| Ваша экономия | 17 287 ₽ |
| Скидка | 5% |
Шкаф для созревания мяса Meatage VI200 WT 620Л — профессиональный шкаф для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями.
Продукция MeatAge - это профессиональное решение для ресторанов, стейк-хаусов и заведений общественного питания, которые стремятся предложить своим гостям мясо высочайшего качества с неповторимым вкусом и ароматом.
Это оборудование открывает возможности создания премиальных блюд, которые ценятся в лучших мясных ресторанах мира.
Стейки сухой выдержки обладают более концентрированным и сложным вкусом по сравнению с мясом влажного созревания. Это позволяет предложить гостям уникальный гастрономический опыт.
Корпус выполнен из крашенного металла, внутренние боковые стенки из ABS пластика, задняя стенка и полки из нержавеющей стали, а дверца - из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом. Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов.
Белая LED подсветка по всему периметру внутри шкафа.
Улучшенная сенсорная ЖК-панель управления на ручке двери.
Регулировка влажности.
Регулировка температуры.
Низкие массовые потери.
Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции.
Угольный фильтр.
Автоматическое оттаивание и испарение конденсата.
Оптическая и акустическая сигнализация.
Запираемая дверь.
Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями.
Задняя стенка и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Загрузка на оду полку - не более 35 кг.
Полка - 3 шт.
Направляющая для крюков - 1 шт.
Крюк - 3 шт.
Поддон для гималайской соли из нерж.стали AISI 304 - 1 шт. (без соли)
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных