Расстоечный шкаф Miratek PRF-2 (2 тележки 600х800) — это пространство, предназначенное для расстойки теста и его подъема перед выпечкой. Также известны как шкафы для окончательной расстойки, расстоечные шкафы или ферментационные камеры.
Камеры для расстойки обладают регулируемой температурой и уровнем влажности, что позволяет создать идеальные условия для процесса расстойки теста. Это важно в хлебопечении, так как корректная ферментация влияет на качество конечного продукта.
Расстоечные камеры PRF изготовлены полностью из нержавеющей стали, которая обеспечивает их долговечность и защиту от коррозии в условиях высокой влажности. Расстоечные шкафы поставляются в разобранном виде для облегчения монтажа в любом помещении. Сборка занимает всего несколько часов.
Автоматическое поддержание влажности и температуры;
Задание температуры: 30- 45°C;
Задание влажности: 75-90%;
Двери оборудованы окнами из ударопрочного стекла;
Удобное обслуживание;
Простота и надежность.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных