Расстоечный шкаф Danler LSR-36 предназначен для использования в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок. В ходе этого процесса тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Данная модель оснащена цифровой панелью управления и обладает функцией охлаждения заготовок, которая позволяет приостановить процесс ферментации. За счет этого обеспечивается контроль за временем расстаивания и подготовкой продукта к определенному сроку.
Возможность охлаждения. Пекарь может подготовить все вечером, а утром начать работать с расстоявшимся продуктом из камеры.
Автоматическое поддержание влажности и температуры.
Нержавеющая сталь.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных