Пельменный аппарат Foodatlas JGL 60 (AR)

Описание

Пельменный аппарат Foodatlas JGL 60 (AR) предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки. Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение. Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.

Компактные габаритные размеры.
Низкий уровень энергопотребления.
Производительность - 3600 шт./час. Ограничено-регламентированное время работы.
Наличие защитных решеток. Обеспечивают безопасный рабочий процесс и ограничивают доступ к элементам вращения. Защитные решетки установлены на бункере подачи начинки (фарше бункер), на подающем лотке теста (тестоприемник), на формующей голове (формующая матрица).
Панель управления выполнена в виде блока кнопок: Пуск/Стоп, кнопка Аварийной остановки (поворотная с фиксацией положения).
Изменяемые параметры: толщина теста (тестовой трубки, больше/меньше), регулировка подачи начинки (за счет скорости вращения лопастного насоса и затворного механизма закрытия/открытия).

Производительность до..., кг/ час: 54
Изделие в стандартной комплектации: Полумесяц
Регулировка скорости подачи теста: Ручная
Регулировка скорости подачи фарша: Ручная
Регулировка толщины теста: Ручная
Материал станины: Чугун
Климатическое исполнение: y4
Тип привода: Шестеренчатый
Тип установки: Настольный
Тип формовки изделий: Пресс