Для расчета доставки обратитесь к нашему менеджеру
Маринатор мяса Kocateq M 38 Pro Vac напольный функцией вакуумирования . Используется на предприятиях общественного питания и торговли для массирования мяса, курицы, рыбы, овощей, фруктов в рассоле, смешивания салатов и соусов, смягчение свежего мяса.
Значительно улучшает и усиливает потребительские свойства и структуру сырья, увеличивает выход готовой продукции.
Электронная панель управления: кнопка вкл; электронный дисплей для отображения времени работы; кнопка старт/стоп; кнопки скоростей: быстрая (8 сек вращение, 5 сек пауза), средняя (5 сек вращение, 5 сек пауза), медленная; таймер, кнопка вакуумирования.
Вращение барабана осуществляется в две стороны.
Без лопастей для перемешивания.
Среднее время маринования 5 минут, 30 секунд.
Бункер из нержавеющей стали Aisi304.
Диаметр барабана 38 см, высота 34 см, длина 32,8 см.
Корпус из нержавеющей стали Aisi 201.
Мясомассажер предназначен для быстрого маринования различных видов мяса, птицы и рыбы в автоматическом режиме.
Кроме того, что мясомассажер значительно ускоряет операцию посола, он улучшает вкусовые и физические показатели сырья.
В результате это позволяет производителю увеличить выход готовой продукции и сократить потери при термообработке.
За счёт вакуума в барабане структура продукта раскрывается, что позволяет маринаду и специям лучше проникать внутрь.
В комплекте поставки пластиковое сито размером 47*37*14 см и пластиковый лоток размером 52,5*38*15 см для выгрузки мяса.
Колеса не входят в комплект поставки.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных