Маринатор мяса Kocateq M 18 Eco Vac предназначен для взбивания ингредиентов для коктейлей из молочных продуктов в ресторанах, кафе, барах, а также подходит для домашнего применения.
С функцией вакуумирования.
Максимальная загрузка мяса 12,5 кг.
Электронная панель управления: кнопка вкл; электронный дисплей для отображения времени работы; кнопка старт/стоп; кнопки скоростей: быстрая (8 сек вращение, 5 сек пауза), средняя (5 сек вращение, 5 сек пауза), медленная; таймер от 1 сек до 99мин 59 сек, кнопка вакуумирования.
Вращение барабана осуществляется в две стороны.
Без лопастей для перемешивания.
Среднее время маринования 5 минут, 30 секунд.
Бункер из нержавеющей стали Aisi304.
Диаметр барабана 30 см, высота 25 см, длина 32,5 см.
Корпус из нержавеющей стали Aisi 201.
Мясомассажер предназначен для быстрого маринования различных видов мяса, птицы и рыбы в автоматическом режиме.
Кроме того, что мясомассажер значительно ускоряет операцию посола, он улучшает вкусовые и физические показатели сырья.
В результате это позволяет производителю увеличить выход готовой продукции и сократить потери при термообработке.
За счёт вакуума в барабане структура продукта раскрывается, что позволяет маринаду и специям лучше проникать внутрь.
В комплекте поставки пластиковый лоток 34*23,7*12,5 см для выгрузки мяса.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных