ФРИТЮРНИЦА
APACH APFE-89P

139 622 руб.

Фритюрница Apach APFE-89P
Увеличить

Описание Apach APFE-89P

 

Описание

​Фритюрница электрическая 900 серии Apach APFE-89P предназначена для приготовления различных блюд во фритюре.
Подходит для эксплуатации на малых и средних предприятиях быстрого питания.

Особенности

Нагревательные элементы из нержавеющей стали, поворачиваемые на 90° для легкой очистки
Ванна из нержавеющей стали AISI 304
Холодная зона
Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали
Регулировка температуры 90-190°C
Регулируемые ножки
Корзина с крышкой в комплекте

Характеристики

Количество ванн: 2
Закрытая подставка
Количество корзин в комплекте: 2

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Apach APFE-89P

 
Артикул
58242
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Италия
Стоимость доставки по Москве
800

Исполнение
Напольная
Вид нагрева
Электро
Общий объем, л
36
Количество ванн
2
Кран для слива масла
Нет
Температурный режим, °С
+90...+195
Мощность, кВт
32
Напряжение, В
380
Вес, кг
124
Страна-производитель
Италия
Габариты (В×Ш×Г)
85×80×90
Высота (см)
85
Ширина (см)
80
Глубина (см)
90
Уважаемые покупатели!
Наш интернет-магазин является официальным дилером компании Apach.
Покупая технику у нас, Вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.
С этим товаром покупают:
38 673 руб.
 
25 340 руб.
 
22 550 руб.
 
Похожие товары
163 773 руб.
 
59 960 руб.
 
67 900 руб.
 
80 359 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru