ФРИТЮРНИЦА
KOCATEQ EFL2TC

207 542 руб.

Фритюрница Kocateq EFL2TC
Увеличить
 

Описание Kocateq EFL2TC

 

Описание

Фритюрница с автоматическим опусканием и подъемом корзин Kocateq EF L-2TC позволяет минимизировать влияние человеческого фактора на качество готового продукта.
Конструкция и производительность фритюрницы рассчитана на интенсивную эксплуатацию.
Класс HEAVY-DUTY.
Возможность раздельной или синхронной жарки в 2-х корзинах.

Особенности

Фритюрница электрическая напольна с автоматическим подъемом корзин.
Программируемый 12- канальный контроллер с полностью автоматическим режимом работы.
Программирование пропорционального изменения времени нагрева и отключения в 30 секундном цикле для исключения перегрева и резкого охлаждения фритюра.
Система автоматического подъема и опускания корзин с раздельными приводами и включением.
Подъем корзин сопровождается акустическим сигналом.
Цифровой контроллер температуры фритюра (текущей и заданной) и времени, оставшегося до окончания цикла приготовления.
Температура фритюра от 50-200 градусов Цельсия.
Простая панель управления на русском языке расположена в углублении фронтальной поверхности для защиты от брызг и механических повреждений.
LED индикатор с отображением режима работы, индикацией ошибок, температуры, времени жарки (поддерживается прямой и обратный отсчет).
Защитный термостат.
​ Корпус из нержавеющей стали AISI 304.
Поднимаемый вверх блок нагревательных элементов и простая очистка.
Замена масла путем слива через кран в емкость, расположенную в закрытом стенде.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Kocateq EFL2TC

 
Артикул
47274
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Южная Корея
Стоимость доставки по Москве
800

Исполнение
Напольная
Вид нагрева
Электро
Общий объем, л
28
Количество ванн
2
Кран для слива масла
Нет
Температурный режим, °С
+50...+200
Мощность, кВт
17
Напряжение, В
380
Страна-производитель
Южная Корея
Габариты (В×Ш×Г)
150×40×80
Высота (см)
150
Ширина (см)
40
Глубина (см)
80
С этим товаром покупают:
38 673 руб.
 
25 340 руб.
 
22 550 руб.
 
Похожие товары
77 529 руб.
 
127 155 руб.
 
134 012 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru