Тестомесильная машина со стационарной дежой "Прима-40"

Современная настольная двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 40 литров.

Предназначена для замесов пшеничного, ржано-пшеничного и кондитерского теста в:

- пекарнях
- кондитерских цехах и участках по выпуску мучных изделий
- пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах
- точках "быстрого питания"
- лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

"Прима-40" позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:

- компактность
- производительность
- надежность
- безопасность.

Особенности

Современная схема замеса: две скорости вращения S-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями
Оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали
Обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста
Цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации
Усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины
Дежа имеет защитную крышку, изготовленную из прозрачного пластика, при открывании которой происходит блокировка вращения дежи и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности
Современный дизайн
Простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины
В комплект поставки включен ЗИП
Стоимость машины ниже импортных аналогов.

Технические характеристики

Объем дежи, л 40
Максимальная масса теста, кг/замес 25
Минимальная масса теста, кг/замес 3
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.7
Номинальное напряжение, В 3N~380
Габаритные размеры, мм 824x470x738
Масса, кг 120

Параметры Восход Прима-40