ФРИТЮРНИЦА
ABAT ЭФК-90/2П

Фритюрница Abat ЭФК-90/2П
 

Описание Abat ЭФК-90/2П

 

Описание

Фритюрница электрическая кухонная на подставке Abat ЭФК-90/2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.

Особенности

Имеет две ванны по 18 литров каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры в диапазоне 50-200 С.
Слив масла осуществляется из крана под ванной в гастроёмкость, вставляемую в специальные направляющие в подставк
Мощные круглые ножки позволяют регулировать высоту.
Оборудование легко в обслуживании и удобно для проведения санитарной обработки.
Модель соответствует европейским стандартам безопасности и гигиены. Производится в соответствии с ЕС стандартами на электропродукцию.
Оборудование может подключаться к электрической сети напряжением как 380 В, так и 220 В.
К достоинствам данного оборудования можно отнести высокую производительность при достаточно невысоких энергозатратах.

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощность, кВт 14
Номинальное напряжение, В 400/230
Вместимость ванны, дм3 36
Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 17
Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C 20-190
Максимальная загрузка продукта, кг, не более 2
Количество корзин 2
Габаритные размеры, мм 550х900х950
Масса, кг 55

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Abat ЭФК-90/2П

 
75 500 р.
Артикул
30264
Статус наличия
в наличии
Доставка по Москве
Бесплатно
Доставка до ТК
Бесплатно
?
Бесплатная доставка до терминалов транспортных компаний ПЭК, Деловые линии.
При доставке до терминалов других транспортных компаний, действуют тарифы доставки по Москве.

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Исполнение
Напольная
Вид нагрева
Электро
Общий объем, л
36
Количество ванн
2
Объем фритюра 1 ванны, л
18
Размеры корзины, мм
400x150x130
Вместимость корзины, кг
1
Кран для слива масла
Нет
Температурный режим, °С
+20...+190
Мощность, кВт
14
Напряжение, В
220/380
Вес, кг
55
Страна-производитель
Россия
Габариты (В×Ш×Г)
95×55×90
Высота (см)
95
Ширина (см)
55
Глубина (см)
90
Габариты в упаковке, мм
1015х630х1168
Вес в упаковке, кг
90

Уважаемые покупатели!

Наш интернет-магазин является официальным дилером
компании Abat.
Покупая технику у нас, Вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

С этим товаром покупают:
43 700 руб.
 
35 200 руб.
 
31 238 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru