Тарелки

В нашем каталоге вы найдете разнообразные тарелки для ресторана, изготовленные из качественного фарфора. Красивая и безупречно-чистая посуда – обязательное условие успеха любого ресторана, поэтому не стоит экономить на качестве. Правильная сервировка стола с соблюдением всех требований этикета производит положительное впечатление на посетителей, а красота посуды помогает создать особое праздничное настроение. На нашем сайте представлен большой выбор изделий из фарфора, которые смогут украсить столы даже в самом роскошном ресторане премиального уровня.

Виды тарелок для ресторанов

Если дома люди часто обходятся минимальным набором повседневной посуды, то для ресторанной сервировки этого недостаточно. У каждого блюда существуют свои правила подачи, и правильно подобранная столовая посуда – обязательное условие правильного обслуживания посетителей. Для оснащения любой ресторанной кухни потребуются следующие виды тарелок:

• Сервировочная. Она имеет диаметр 30-35 см, играет роль подставки для установки других тарелок. Она помогает защитить стол от соприкосновения с горячими предметами и избежать крошек.
• Суповая. Это глубокая посуда с вместимостью до 500 мл. Особенность – толстые стенки, которые позволяют дольше сохранять супы и бульоны горячими.
• Обеденная. Это плоская тарелка с диаметром 25-32 см. Это универсальная посуда, применяемая для подачи основных блюд, гарниров и салатов.
• Закусочная. Различают большую и малую закусочные тарелки, они отличаются по диаметру. Они предназначены для подачи холодных закусок с различными вариантами сервировки.
• Пирожковая. Ее используют для подачи тостов и различных видов выпечки, также она может использоваться в качестве подставки для соусников.
• Десертная. Диаметр обычно составляет до 20 см. Особенность таких тарелок – плоская форма и более яркое оформление: они могут быть дополнены цветными рисунками, узорами и орнаментами.

Требования к ресторанной посуде

Фарфоровые изделия для кафе и ресторанов подвергаются намного более высоким нагрузкам, чем домашняя посуда. Тарелки постоянно испытывают резкие перепады температуры, обрабатываются химическими средствами в посудомоечных машинах, кроме того, они могут пострадать от случайных ударов и падений. Из-за этого к качеству посуды предъявляется особый набор требований:

• Стойкость к нагреву и охлаждению. Для этого важна правильная технология изготовления фарфора и его глазуровки.
• Устойчивость к воздействию моющих средств. Для ресторанов изначально выбирается посуда, которую можно мыть в посудомоечных машинах.
• Стойкость к СВЧ-излучению. Это позволит разогревать блюда в микроволновой печи перед подачей для обеспечения оптимальной температуры.

Как заказать качественную фарфоровую посуду?

На нашем сайте вы можете выбрать и купить фарфоровую посуду высокого качества с самым разнообразным оформлением. Это и классические белые тарелки различного диаметра, и специализированная посуда самых разных форм, размеров и декора.

Ознакомьтесь с каталогом и оформите заказ на выгодных условиях: он будет доставлен по указанному адресу в Москве в минимальные сроки. Также возможна доставка по Московской области и отправка в другие города и регионы страны.