Шашлычницы горизонтальные

Горизонтальные шашлычницы используют для равномерного приготовления мяса с сохранением его сочности и структуры. Это оборудование подходит для ресторанов, кафе, столовых и выездных точек питания. Такие модели обеспечивают стабильную температуру приготовления и автоматический поворот шампуров — чтобы добиться одинаковой степени прожарки без пересушивания. Особенности горизонтального жарочного оборудования Профессиональное оборудование этой категории может быть электрическим или газовым. Горизонтальные шашлычницы оснащаются ТЭНами или горелками, расположенными под шампурами. В конструкции предусмотрены поддоны для сбора жира и система теплоизоляции — это важно для безопасной работы на кухне и поддержания чистоты в зоне приготовления. Промышленные шашлычницы рассчитаны на размещение от 5 до 12 шампуров. В некоторых моделях доступна регулировка скорости вращения, что позволяет контролировать степень обжарки. Здесь жар поддерживается автоматически и не требует постоянного участия персонала в процессе приготовления. При выборе оборудования для бизнеса важно учесть:  тип подключения и уровень энергопотребления;  количество шампуров;  наличие защитных кожухов и поддонов;  тип рабочей зоны — открытая или закрытая. Грили и мангалы тоже используются в сфере общественного питания, но горизонтальные шашлычницы удобны для серийного приготовления на фиксированной мощности. Их можно встроить в линию раздачи или использовать отдельно в горячем цехе. Профессиональное решение с гарантией и поддержкой Whitegoods поставляет газовые и электрические шашлычницы для разных форматов бизнеса. Мы предлагаем оборудование с доставкой, помогаем с установкой, обеспечиваем подключение и пусконаладку. При необходимости организуем гарантийное обслуживание и ремонт. Все модели проходят предварительную проверку и имеют сопроводительную документацию.