В компании Whitegoods вы можете купить профессиональный блендер для коктейлей: это специализированный высокоскоростной аппарат, адаптированный для работы за барной стойкой. Его основная задача — быстрое и качественное приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, смузи, милкшейков, фраппе и кофейных напитков со льдом в потоковом режиме. Специальная техника позволяет смешивать ингредиенты коктейлей с получением однородной консистенции, она работает быстро и может непрерывно использоваться в течение всей рабочей смены бармена.
Чем отличается блендер для коктейлей от других моделей?
Блендер для коктейлей – профессиональное кухонное оборудование, с помощью которого можно расширить ассортимент предлагаемых посетителям напитков и повысить их качество. В отличие от кухонных моделей для супов и соусов, барный блендер спроектирован так, чтобы работать максимально тихо, быстро и без труда превращать лед в однородную снежную массу. В зависимости от модели блендер может иметь:
-
Звукоизолирующий колпак. Поскольку блендер приходится устанавливать в баре, он должен работать максимально тихо, чтобы не создавать дискомфорта для посетителей. Специальный колпак приглушает шум работающего мотора, поэтому такая техника будет комфортной для эксплуатации.
-
Ножи для льда. Они оптимально подходят для дробления замороженных ингредиентов и твердых кусочков льда без добавления жидкости. Они не тупятся от постоянного контакта с твердыми предметами, поэтому блендер рассчитан на длительное использование.
-
Импульсный режим. В конструкции предусмотрена кнопка мгновенного включения блендера на максимальную мощность. Импульсный режим используется в начале цикла, чтобы быстро разбить крупные куски льда или замороженные ягоды, а также в конце для финального смешивания с получением идеально однородной текстуры.
-
Легкие и одновременно ударопрочные стаканы. Они изготавливаются из тритана и поликарбоната: такие материалы хорошо противостоят нагрузкам и имеют небольшой вес. Такие материалы устойчивы к механическим повреждениям: даже если бармен случайно уронит кувшин, он не разобьется.
-
Компактный размер моторного блока. Барная стойка и зона приготовления коктейлей обычно имеют небольшую площадь, поэтому удобнее использовать технику с узким основанием.
В комплект может входить не один, а два кувшина. Это дает возможность быстро менять их, чтобы практически одновременно работать с разными ингредиентами. Например, один кувшин может использоваться только для приготовления молочных коктейлей, второй – для работы с фруктовыми и ягодными смесями.
Где могут использоваться барные блендеры?
Профессиональное барное оснащение подходит не только для крупных ресторанов. Блендеры для коктейлей могут работать в кафе, милк-барах, кондитерских, в заведениях быстрого питания и не только. Специальное оборудование позволяет расширить меню и привлечь посетителей разнообразными коктейлями: спрос на такие напитки обычно высокий. Поэтому бармену необходима техника для быстрого обслуживания гостей.
Цена специализированного барного блендера выше, чем у бытовой техники для смешивания ингредиентов, однако вложения в покупку быстро оправдываются ростом прибыли. Правильное приготовление коктейлей повышает спрос и увеличивает лояльность посетителей, поэтому специализированная техника окупается за несколько недель или месяцев.
На что обратить внимание при выборе?
Чтобы выбрать подходящий барный блендер, нужно учесть несколько важных параметров:
-
Размеры корпуса. Нужно учитывать, где будет стоять кухонная техника, как ее лучше установить, чтобы бармену было удобно работать, а шум работающего оборудования не мешал посетителям.
-
Количество скоростей и диапазон оборотов. Точность настроек обеспечивает правильное смешивание различных ингредиентов.
-
Вместимость кувшина. Она зависит от спроса на коктейли и необходимой скорости обслуживания посетителей.
-
Мощность оборудования. Чем она выше, тем более твердые ингредиенты сможет измельчать прибор.
Для небольшого семейного кафе или бара можно приобрести недорогие модели с минимальным набором функций. Для крупных ресторанов с обширной картой коктейлей и других напитков можно выбрать профессиональные модели с удобным использованием и разнообразными настройками.
Оформите заказ на нашем сайте и выберите удобный способ получения: возможен самовывоз со склада компании или доставка в любой российский регион. Профессиональные блендеры предлагаются по невысокой стоимости благодаря прямым поставкам от изготовителей. Оформите покупку онлайн, выберите удобный способ оплаты: принимаются наличные, возможна оплата банковской картой или безналичный расчет для юрлиц.