Рожковая кофемашина La Marzocco KB 90 AV 3gr

Описание

Рожковая кофемашина La Marzocco KB 90 AV 3gr предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино.

KB90 является последней ступенью эволюции Linea PB - в ней реализованы новейшие разработки, направленные на оптимизацию рабочего процесса бариста и скорость отдачи напитков. La Marzocco воплотила уникальную систему фиксации портафильтра для улучшенной эргономики и снижения нагрузки на запястье при использовании кофемашины. Благодаря автоматической системе очистки групп паром и водой после каждой экстракции, вы можете быть уверены в чистоте сетки группы даже в час пик. Дизайн KB90 вдохновлен линиями щита, удерживаемого львом на логотипе компании, а панели корпуса спроектированы для простоты персонализации и бесконечного количества комбинаций цвета и текстур!

Разработанная для упрощения движений, необходимых при фиксации портафильтра в группе, система "Straight In" снижает нагрузку на кисть в 12 раз, позволяя более эффективно готовить напитки. Это особенно ценно для заведений с высокой производительностью, требующих от бариста быстрой и стабильной работы. Система "Straight In" существенно облегчает рабочий процесс бариста, увеличивая производительность и скорость приготовления напитков.

Наполненные группы обеспечивают непревзойденную термостабильность, чашка за чашкой.
Индивидуальные бойлеры. Независимый бойлер для каждой группы позволяет регулировать и оптимизировать температуру для различных сортов кофе.
Двойной PID-контроллер позволяет регулировать температуру кофейного и парового бойлеров.
Термоизолированные бойлеры снижают энергопотребление и улучшают термостабильность.
Рубиевые жиклеры препятствуют образованию накипи и эрозии.
Система преднагрева. Перед тем, как попасть в бойлер, вода нагревается, оптимизируя цикл нагрева.
Система "Steam Flush" поддерживает чистоту групп за счет автоматической очистки паром и водой после каждой экстракции.
Настройка и обслуживание парового клапана позволяет регулировать длину хода ручки крана пара, а также упрощает обслуживание клапанов пара.
Паровые трубки "Pro Touch". Высокопроизводительные паровые трубки, остающиеся прохладными при работе.
Программируемое предсмачивание. Независимое для каждой группы, с возможностью настройки двух стадий.
Портафильтры и корзины из нержавеющей стали способствуют более высокому качеству и стабильности напитков.
Цифровой дисплей. Интуитивное программирование для регулировки параметров.
Система "Drip Prediction". Усовершенствованный алгоритм расчёта экстракции точно рассчитывает момент наполнения чашки желаемым объемом кофе и своевременно останавливает экстракцию.
Экономайзер горячей воды позволяет точно настраивать температуру подачи воды из отдельного крана.
Подсветка зоны под группами упрощает визуальный контроль экстракции.

Объём бойлера кофе 3 х 1,3 л
Объём бойлера пара 11 л

Подогрев чашек
Высокие ножки
Персонализированный цвет