Печь на твердом топливе (хоспер) Pira BR-120 Lux Inox

Описание

Печь на твердом топливе (хоспер) Pira BR-120 Lux Inox производится с применением инновационных теплоизоляционных материалов по запатентованной технологии "PIRACOLD". Максимальная температура внешних стенок гриля не превышает 65 С°! Средняя температура 35 С°. Таким образом увеличивается КПД печи и снижается расход угля, обеспечивается безопасность и комфорт при работе с грилем.
Отличительной особенностью также является наличие системы сбора жира (коллектор для сбора жира).

Рекомендовано на 160 посадочных мест
Камера из жаростойкой стали
Качественная изоляция по технологии "PIRACOLD"
Стеклянная дверь, позволяющее визуально наблюдать процесс приготовления
Встроенный механический термометр
Экономичный расход угля, хорошие экономические показатели
Небольшие размеры
Экономия места на кухне
Коллектор для сбора жира
Внешние панели из нержавеющей стали

Рекомендованное кол-во посадочных мест, до 160
Время розжига примерно, мин 50
Производительность продукта до, кг/ч 120
Расход угля, кг/день 23
Рабочая температура, С 300-350
Эквивалентная мощность, кВт 8
Размеры гриль-решетки 1060х625
Производительность вытяжки, м3/ч 3000

Гриль-решетка (1 шт.)
Щипцы для продукта
Кочерга для угля
Встроенный регулятор потока воздуха

Внимание!!!
При любом варианте установки в помещении, угольные грили Pira обязательно ставятся под вытяжной зонт.
Это необходимо для удаления жара при открытии двери.
Зонт должен выступать за края печи минимум на 10 см и в глубину должен быть не менее суммарной глубины гриль + открытая дверь.

При установке гриля на углях в помещении для дымоотведения в вентиляционный канал (в том числе и в общекухонный воздуховод) рекомендуется использовать гидрофильтр.