Печь на твердом топливе (хоспер) Josper HJX50MBC

Описание

Печь на твердом топливе (хоспер) Josper HJX-50MBC - закрытый гриль увеличенной производительности от Josper, оснащенный полкой для предварительного прогрева продукта (таким образом увеличивается скорость приготовления блюд в хоспере). Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 150.

Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.

Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.

Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода);
Щипцы Josper;
Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой;
Кочерга;
Зольный ящик.

Внимание! Не забудьте приобрести одну или две гриль-решетки к вашему хосперу! В комплект поставки печи решетка не входит.

Гриль решетки;
Пламегаситель;
Колпак пламегасителя (рассеиватель);
Посуда для гриля;

Время розжига примерно, мин 50
Производительность продукта до, кг/ч 110
Расход угля, кг/день 16-20
Рабочая температура, С 250-350
Эквивалентная мощность, кВт 6
Размеры гриль-решетки 760х750
Производительность вытяжки, м3/ч 1512
Максимальный поток дыма, гр/сек 14
Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм 550
Габариты в упаковке: 1010х1010х1155мм (1 место)
Вес брутто: 333 кг

По умолчанию гриль-печь Josper поставляется с дверью цвета "орех". Опционально доступны хосперы и с другими цветами двери, а именно: "чёрная эмаль", "белая эмаль", "бургундий", "нержавеющая сталь". Эмаль представляет собой качественное керамическое жаростойкое напыление.

• M - цвет орех (по умолчанию)
• VC - бургундий
• NC - черная эмаль
• BL - белая эмаль
• IN - нержавеющая сталь

При установке гриля на углях в помещении для дымоотведения в вентиляционный канал (в том числе и в общекухонный воздуховод) рекомендуется использовать гидрофильтр.