Пароконвектомат Distform MyChef Bake Pro 6 EN (600*400) (BCE6100D)

Описание

Пароконвектомат Distform MyChef Bake Pro 6 EN (600*400) (BCE6100D) позволяет приготовить все виды хлеба, круассанов, пирогов, тортов, бисквитов с непревзойденным результатом на предприятиях общественного питания и торговли.
Пароконвектомат электрический с 6 уровнями для противней 60х40 см с расстоянием между уровнями 80 мм специально спроектирован для пекарен и кондитерских.
Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг.

Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры:
- уровень влажности,
- температуру,
- продолжительность,
- скорость вентилятора,
- запускать систему автоматической очистки Mycare.

• Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора для равномерного приготовления пищи (2 скорости).
• Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и традиционных инжекторых конвектоматах.
• Технология DryOut Plus- система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки.
• Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки.
• Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток (возможно использование таблеток для бытовых посудомоечных машин).

Конвекция (термостат от 30 до 260°C),
Конвекция + пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C
Влажность до 100% с шагом 20%)
Пароувлажнение (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%).

Крупный контрастный LCD дисплей отображающий все параметры работы.
Без подключенного Wi Fi (функция дополнительная).
Правая дверная петля.