Главная

Каталог

Камера отложенной расстойки Gemm CL2/0921

Артикул 96246

Еще

Общие характеристики

Страна-производитель

Франция

Производитель

Gemm

Управление

Электронное

t режим, °С

-10…+40

Мощность, кВт

2.49

Напряжение, В

380

Официальный дилер

Все товары бренда

Подобрать аналог

Похожие товары

Информация о доставке

Доставка до терминала
Бесплатно
Доставка до адреса
1500 ₽
Самовывоз
Бесплатно

Рассчитать доставку в ваш город

Оплата

Принимаем пластиковые карты. Подробнее об оплате

Покупка в кредит

Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц

Доставка по России надежными транспортными компаниями

Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Лидер рынка, работаем с 2005 года

Интернет-магазин Whitegoods.ru один из лидеров рынка HoReCa в России. Ежедневно мы отправляем сотни заказов по всей стране. У нас нет шаблонного отношения к клиенту, мы учтем ваши пожелания, вникнем в вопрос и предложим лучшее решение в любой ситуации.

Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц

Для юридических лиц:

Безналичный расчет с НДС без комиссии
Наличный расчет при доставке оборудования
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard, UnionPay
Лизинг оборудования

Для физических лиц:

Наличный расчет при доставке оборудования
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard, UnionPay
Оплата в кредит

Доставка по России надежными транспортными компаниями

Мы работаем с самыми надежными и лучшими транспортными компаниями.
Вы можете получить ваш заказ в кратчайшие сроки в любом городе России от Калининграда до Владивостока.
Пункты самовывоза находятся в более чем 200 городах нашей огромной страны.
Также товар можно забрать в Москве с наших складов в Домодедово и на Волоколамском шоссе с понедельника по пятницу с 11 до 17 часов.

Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Официальная гарантия на все оборудование от 6 до 36 месяцев.
Все оборудование ремонтируется бесплатно (в пределах установленного срока), в случае невозможности устранить неисправность мы гарантируем замену или возврат средств.

Технические характеристики камеры отложенной расстойки Gemm CL2/0921

Заводские данные

Срок гарантии, мес

Страна-производитель

Франция

Производитель

Gemm

Основные характеристики

Управление

Электронное

t режим, °С

-10…+40

Размер противня, мм

600х400

Материал рабочей камеры

Эмаль

Мощность, кВт

2.49

Напряжение, В

380

Категории

Тепловое оборудование для общепита/Расстоечные шкафы

Размер и вес

Ширина, см

217

Глубина, см

Высота, см

257

Вес без упаковки, кг

590

Упаковка

Вес в упаковке, кг

600

Описание

Камера отложенной расстойки GEMM PLANET CL2/0921 предназначена для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -10ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли.

Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату.

Камера представляет собой модульный элемент, который легко вписать в любое помещение. Модуль состоит из белых металлических панелей с толщиной изоляции 70 мм. Пол также с изоляцией 70 мм, оснащен удобным порогом для ввоза тележки. Внутри камеры установлен алюминиевый бампер.

Особенности

Модульная конструкция
Панели из пластифицированного цинкового листа, толщиной 70 мм.
Пол из армированной нержавеющей стали AISI 304, толщиной 70 мм.
Предусмотрен пандус для закатывания тележек.
Камера оснащена внутри отбойниками из нержавеющей стали AISI 304.
Температурный режим -10/+40°С.
Цикличное инжекторное пароувлажнение.
Возможность генерировать сухой пар, для избежания образования конденсата.
Контроль влажности с электронным датчиком.
Комплект для выносного подключения агрегата на расстоянии до 10 метров (опция).
Сенсорная панель управления.
До 100 рабочих программ (10 избранных)
6 языков

Характеристики

Компрессор: выносной
Внутренние размеры: 180х75х207 см
Температурный режим: -10/+40°C
Фреон R404a
Вместимость: 2 тележки 600x800 мм
(Каталог противней)

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?

Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор

Позвоните
+7 (495) 123 34 44

Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru

Закажите обратный звонок

Купить товар в 1 клик

Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)

О компании • Как купить • Оплата • Доставка • Гарантия

Файлы для скачивания

Каталог оборудования Gemm
PDF файл