ПАРОКОНВЕКТОМАТ
TECNOINOX GFB10DS

0
287 971 руб.

Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DS
Увеличить

Описание Tecnoinox GFB10DS

 

Описание

Пароконвектомат Technoinox GFB10DS предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, рама дверцы - из нержавеющей трубы, уплотнение двери - из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу. В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.

Режимы работы

Конвекция: от 30 до 300 °С
Пар: от 60 до 110 °С
Комбинированный: от 60 до 250 °С

Особенности

99 программ с 4-мя шагами приготовления
10 уровней влажности
Программируемый предварительный нагрев
Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект
Автоматический реверс направления вращения вентилятора
Pегулирование скорости вращения вентилятора
Самодиагностика
Быстрое удаление влажности из камеры
Предварительно заданные рецепты
Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
USB-порт
Внутренняя подсветка
Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
Дверца с двойным закаленным стеклом
Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора
Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
Рукоятка настройки с функцией прокрутки и нажатия для подтверждения сделанного выбора
Ручка с право- и левосторонним открыванием
Слив в основании рабочей камеры

Технические характеристики

Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 19 кВт
Габаритные размеры 775х930х1020 мм
Страна-производитель Италия

Опции (заказываются отдельно)

Ручной душ для мойки

Параметры Tecnoinox GFB10DS

 
Артикул
73692

Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Италия
Тип пароконвектомата
Газовый
Парообразование
Инжектор
Управление
Электронное
Количество уровней
10
Тип гастроемкости
GN 1/1, 600х400
Расстояние между уровнями, мм
70
Температура рабочей камеры, С
+30...+300
Подключение, В
380
Мощность, кВт
19
Страна-производитель
Италия
Высота (см)
102
Ширина (см)
77.5
Глубина (см)
93
Стоимость доставки по Москве
800
С этим товаром покупают:
7 497 руб.
 
7 410 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru