СКОВОРОДА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ
RATIONAL VARIOCOOKING CENTER VCC 311

0
1 903 930 руб.

Сковорода многофункциональная Rational VarioCooking Center VCC 311
Увеличить
 
 
 

Описание Rational VarioCooking Center VCC 311

 

RATIONAL VarioCookingCenter® whitefficiency® — оптимальное решение для Вашей кухни

Будь то ресторан à la carte или предприятие общественного питания, 30 или тысячи порций, приготовление в ночное время, под давлением или в последнюю минуту — для всех этих индивидуальных требований на вашей кухне VarioCooking Center MULTIFICIENCY® всегда является идеальным решением.

VarioCooking Control®, встроенная интеллектуальная система приготовления, идеально помогает Вам в ежедневной работе и выполняет за Вас утомительные рутинные операции, такие как постоянная регулировка температуры и контроль за обработкой продукта. При этом в процессе обработки всегда учитывается размер и количество продукта. Благодаря этому результат получается идеальным.

Особенности

Варка, жарение, приготовление во фритюре - в одном аппарате, до 4 раз быстрее и на 40 % меньше расход энергии.
Незаменим для предприятий общественного питания. Лучшие результаты независимо от количества порций и до 4 раз быстрее.
Идеальное решение для гастрономических предприятий. Предварительная подготовка блюд и раздача — с помощью всего одного аппарата.

Преимущества

Идеально приготовленные блюда
Встроенная интеллектуальная система приготовления
Революционная система нагрева
Универсальность
Высочайшая энергоэффективность

Типоразмер

Количество порций: 100-500
Полезная емкость 150 л
Площадь приготовления: 65 дм²
Ширина: 1542 мм
Глубина: 914 мм
Высота: 1100 мм
Подача воды: R3/4''
Слив: DN 50 мм
Потребляемая мощность (эл.): 45 кВт (Dynamic 35 кВт)
Потребляемая мощность (стекл.): 47 кВт (Dynamic 37 кВт)
Предохранители: 80 A (Dynamic 63 A)/p>

Примеры производительности

Омлет: 450 порц./ч
Котлеты: 360 порц./ч
Обжарка гуляша: 20 кг/загрузка
Гуляш под давлением: 70 кг
Чечевица (сух.): 30 кг/загрузка
Рис (сух.): 30 кг/загрузка
Тальятелле (сух.): 54 кг/ч
Пудинг: 100 л/ч
Картофель фри (глуб. замор.): 110 кг/ч
Рыбные палочки (глуб. замор.): 2700 порц./ч
Копч. свинина: 70 кг

!!! ВНИМАНИЕ !!!

С 9 февраля 2016 года аппараты VarioCookingCenter® whiteff iciency® 211/311 выпускают ся с новым приспособлением для более удобного подъема и опускания тигеля и крышки.
С помощью этого нововведения скорость подъема и опускания тигеля почти удвоилась, а пуск и остановка тигеля стали плавнее .
Таким образом, пользователь может работать с большей точностью, и обеспечивается оптимальное выливание.

Для нового приспособления требуется замена подключенных компонентов, поскольку оно не совместимо с предыдущими версиями.

Параметры Rational VarioCooking Center VCC 311

 
Артикул
72197

Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Германия
Тип
Электрическая
Опрокидывание
Автоматическое
Защита от перегрева
Да
Объем чаши, л
150
Температурный диапазон, С
+30...+250
Мощность, кВт
45
Напряжение, В
380
Вес, кг
251
Страна-производитель
Германия
Высота (см)
110
Ширина (см)
154.2
Глубина (см)
91.4
Код производителя
V315100.01
Стоимость доставки по Москве
Бесплатно
С этим товаром покупают:
17 940 руб.
 
17 862 руб.
 
Похожие товары
2 193 443 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru