ПАРОКОНВЕКТОМАТ
ALPHATECH ICET101

0
245 690 руб.

Пароконвектомат Alphatech ICET101
Увеличить
 
 
 

Описание Alphatech ICET101

 
Электрическая конвекционная печь c сенсорной панелью управления


Режимы готовки

10 заданных программ приготовления немедленного исполнения, обозначенных иконами.
Программируется с возможностью сохранения в памяти от одиннадцатой программы и далее 89 программ готовки в автоматической последовательности (до 4 циклов).
• Возможность присвоить каждую сохраненную программу к любой иконе для создания списка избранных.
• Практичная доска для записей в комплекте поставки позволяет записать программы приготовления.
• Ручной режим приготовления с тремя режимами - Конвекция от 30°C до 260°C, пар от 30°C до 130°C, комбинированная от 30°C до 260°C.
• Ручной моноцикл, в программировании возможность работать с 4 циклами в автоматической последовательности с возможностью сохранения и использования для приготовления разных блюд .
• Режимы приготовления с контролем температуры в сердцевине продукта термощупом. (факультативно)
CLIMA , автоматическая система замера и контроля процента влажности и осушения в варочной камере.

Принцип работы

• Интерфейс управления с сенсорным электронным контролем.
• Буквенно-цифровые дисплеи высокой видимости.
• Клавиша управления программами и 4 циклами приготовления с визуальным индикатором.
• Рукоятка с функцией ВКЛ-ВЫКЛ, Scroll и Push для выбора и подтверждения выбора.
• Автоматический предварительный нагрев в программировании.

Очистка, текущее обслуживание

• Автоматическая система дозирования с автоматическим дозированием чистящего средства (факультативно).
• Щелочное жидкое чистящее средство в одноразовом картридже.
• Программы мойки. Ручная, ополаскивание,Eco, Soft, Medium, Hard.
• Система ручной мойки с душем внешнего крепления (факультативно)

Контрольные приспособления

• Самодиагностика функциональной проверки до и в процессе эксплуатации прибора с описательным и звуковым сигналом о возможных неполадках.
• Автореверс (автоматическая инверсия направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки.
• Автоматический контроль отдушины камеры.
• Светодиодное освещение варочной камеры с таймером.
• 2 скорости вентиляции (факультативно), низкая скорость включает снижение мощности нагрева.
• Контроль температуры в середине продукта термощупом с 4 точками считывания (факультативно) или с иглой (факультативно).
• Подготовка для системы энергетической оптимизации SN для электрических печей (факультативно).
ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продукта Icon оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний.
• ОECOVAPOR - Благодаря системе ECOVAPOR достигается значительное снижение расхода воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере.
• GREEN FINE TUNING - Новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности во избежание излишнего потребления мощности и снижения вредных выбросо

Технические характеристики модели

Питание: электричество
Емкость камеры: GN 10 x 1/1 / EN 10 x 600х400
Межосевое расстояние мм: 70
Количество закладок: 80/150
Электри- ческая мощность (кВт): 14.5
Номинальная тепловая мощность (кВт/ккал): -/-
Внешние размеры (L x P x H мм): 812х725х1145
Напряжение питания: 3N AC 400V 50 Hz

Параметры Alphatech ICET101

 
Артикул
72062

Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Италия
Тип пароконвектомата
Электрический
Парообразование
Инжектор
Управление
Электронное
Количество уровней
10
Тип гастроемкости
GN 1/1, 600х400
Расстояние между уровнями, мм
70
Подключение, В
380
Мощность, кВт
14.5
Страна-производитель
Италия
Высота (см)
114.5
Ширина (см)
81.2
Глубина (см)
72.5
Стоимость доставки по Москве
800
С этим товаром покупают:
26 889 руб.
 
26 889 руб.
 
11 547 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru