Пароконвектомат Tecnoinox EFM06DS предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена камерой с закругленными углами и стеклом, невосприимчивым к нагреванию.
Рабочая камера и рама дверцы выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки противни и гастроемкости НЕ входят.
Пар
Конвекция: от 30 до 300 °С
Комбинированный: от 60 до 250 °С
Таймер: 540 мин.
Функция для медленной варки Delta(t)
Настраиваемый цикл предварительного нагрева
Программируемый уровень пара в камере
Возможность включить вентилятор наполовину
Автоматический реверс направления вращения вентилятора
Легкий доступ к панели управления для обслуживания
USB-подключение
Самодиагностика
Внутренняя подсветка
Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
Защита от влаги IPX4
Быстрая откачка влаги
Дверца с двойным закаленным стеклом
Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
Ручка с право- и левосторонним открыванием
Термощуп
Тип гастроемкости GN 1/1 (Каталог гастроемкостей)
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 300 °С
Количество программ: 99
Количество циклов: 4
Вместимость: 6х GN 1/1
Внутренние размеры: 590х375х490 мм
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных