ПАРОКОНВЕНКТОМАТ
CONVOTHERM C4 ET10.20EB

0
924 331 руб.

Пароконвенктомат Convotherm C4 ET10.20EB
Увеличить

Описание Convotherm C4 ET10.20EB

 

Основные характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 2/1
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 33.7 кВт
Ширина 1120  мм
Глубина 992 мм
Высота 1058 мм
Страна-производитель Германия

Описание

Пароконвенктомат Convotherm 4 easyDial 10.20 EB предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Модель оснащена системой Closed System, позволяющей одновременно готовить жаркое из мяса, круассаны, овощные блюда и сладкие кексы без смешивания вкусов и запахов. А специальная перегородка, распределяющая воздух гарантирует равномерный цвет блюд даже при полной загрузке.

Особенности:

Напольное исполнение
Вместимость: 12+2 x 1/1 GN, 10+1 x 2/1 GN
HygienicCare — поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
USB-интерфейс

Основные функции ACS+:

Приготовление на пару 30-130 °C
Комбинированный режим (жар-пар) 30-250 °C
Конвекция (горячий воздух) 30-250 °C
Crisp&Tasty — быстрое приготовление, 5 ступеней вытяжки влажности
BakePro — 5-ступенчатое выпекание, выбор интенсивности увлажнения
HumidityPro — 5 ступеней увлажнения 5 скоростей вентилятора

Панель управления EasyDial:

Функция регенерации
99 программ приготовления блюд до 20 этапов в каждой

Дополнительные характеристики:

Кол-во тарелок при банкетной системе: 48-57 шт.

Опции:

Утапливаемая дверь
Внешний термощуп Sous-Vide
ConvoClean — автоматическая система мойки, в режиме "regular"
Порт Ethernet/LAN
Система очистки от испарений (встроенная конденсирующая система)
Версия для мест заключения (тюрем)
Корабельная версия
Специальные варианты напряжения

Параметры Convotherm C4 ET10.20EB

 
Артикул
61929

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Германия
Тип пароконвектомата
Электрический
Парообразование
Бойлер
Управление
Электронное
Количество уровней
10
Тип гастроемкости
GN 2/1
Температура рабочей камеры, С
+30...+250
Подключение, В
380
Мощность, кВт
33.7
Страна-производитель
Германия
Высота (см)
105.8
Ширина (см)
112
Глубина (см)
99.2
Стоимость доставки по Москве
800
С этим товаром покупают:
8 556 руб.
 
7 497 руб.
 
7 410 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru