ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ
ICEMATIC SТ3 1/1

0
191 260 руб.

Шкаф шоковой заморозки Icematic SТ3 1/1
Увеличить

Описание Icematic SТ3 1/1

 
Описание шкафа шоковой заморозки SТ3
Необходимость приобретения шкафа шоковой заморозки вызвано тем, что любые полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, горячие продукты и блюда, которые не употребляются сразу, должны сохранить все питательные и вкусовые свойства, значительно увеличить срок годности, сохранить свежесть и аромат. Достигается это резким понижением температуры продуктов в максимально короткий промежуток времени. Благодаря более длительному сроку хранения появляется возможность лучше планировать производство и оптимально организовывать хранение продуктов на предприятиях общественного питания.
Шкаф шоковой заморозки SТ3 комплектуется термощупом для измерения температуры внутри продукта. Как только заданная температура заморозки в заданной термощупом точке будет достигнута, шокер автоматически переходит в режим хранения. Во время хранения на дисплее отображается температура внутри камеры.
Шкаф шоковой заморозки SТ3 позволяет достигать температуры -18 °С (шоковое замораживание) менее чем за 240 минут, а при шоковом охлаждении +3 °C менее чем за 90 минут. Камера полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, в нее помещается до 3 гастроемкостей GN 1/1.

Шкаф шоковой заморозки SТ3 прост и удобен в использовании.
С помощью сенсорной панели управления можно выбрать:
- режим положительного жесткого охлаждения
- режим положительного мягкого охлаждения
- режим отрицательного охлаждения
- цикл по времени
- цикл по температуре
 режим хранения

Особенности шкафа шоковой заморозки SТ3
Электронная панель управления
Высокая холодопроизводительность
Эффективная система вентиляции
Хладагент: хладон R404a
Звуковой сигнал, оповещающий, что дверь закрыта
Компрессор — HERMETIC
Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)

Технические характеристики
Количество уровней: 3 1/1GN
Производительность замораживания (от +90 °С до -18 °С): 5 кг за 240 мин
Производительность охлаждения (от +90 °С до +3 °С): 7 кг за 90 мин
Габаритные размеры: 600х805х400 мм
Мощность: 0,7 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 54 кг
Производство: Италия

Параметры Icematic SТ3 1/1

 
Артикул
61873

Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Италия
Количество уровней
3
Типоразмер емкостей
GN 1/1
Температурный режим заморозки, С
+90...-18
Температурный режим охлаждения, С
+90...+3
Время замораживания, мин
240
Производительность цикла заморозки, кг
5
Время охлаждения, мин
90
Производительность цикла охлаждения, кг
7
Мощность, кВт
0.7
Напряжение, В
220
Вес, кг
54
Страна-производитель
Италия
Высота (см)
40
Ширина (см)
60
Глубина (см)
80.5
Стоимость доставки по Москве
800
С этим товаром покупают:
8 556 руб.
 
1 520 руб.
 
1 473 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru