СПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС
ТОРГМАШ (ПЕРМЬ) МТМ-110

0
90 860 руб.

Спиральный тестомес Торгмаш (Пермь) МТМ-110
Увеличить
 

Описание Торгмаш (Пермь) МТМ-110

 

Машина тестомесильная МТМ-110

Предназначена для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебо-булочных изделий из муки высшего, первого и второго сорта в малых хлебопекарнях и на предприятиях общественного питания. Дежа не имеет отдельного привода, а получает вращение от рабочего органа давлением теста на боковую стенку, притормаживание дежи достигается через педаль тормоза. Во время замеса теста необходимо присутствие оператора. Возможна комплектация дополнительными дежами.
Состав: основание, приводной механизм, месильный орган, дежа, подкатная тележка для снятия и перевозки дежи.

Технические характеристики

Производительность, кг/час 120
Норма загрузки, кг 30-60
Продолжительность замеса, мин 20-30
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В 380
Номинальная мощность двигателя, кВт 1,1
Емкость дежи, л 110
Габаритные размеры, мм 1000х650х1320
Масса (с дежой), кг 115

Порядок работы на машине:

- установите дежу на конус опоры дежи;
- установите месильный орган и зафиксируйте его с помощью муфты;
- залейте в дежу закваску, воду, соль согласно рецептуре; - опустите ограждение;
- включите машину;
- постепенно засыпайте муку, притормаживая дежу с помощью педали тормоза;
- после окончания замеса отключите машину, отсоедините месильный орган, очистите его от теста;
- при помощи тележки снимите дежу с основания и отвезите ее в место раскладки по формам для дозревания теста.


Нормируемые показатели надежности:

- долговечность - 8 лет,
- безотказность - 300 часов.

Каждая машина и тележка с дежой упаковываются в деревянные ящики: габаритные размеры в упаковке машины 950х650х1525 мм, вес 180 кг и размеры в упаковке дежи и тележки 930х930х705 мм, вес 80 кг. Транспортирование осуществляется автомобильным, железнодорожным, водным транспортом с выполнением соответствующих правил.
Тестомесильные машины должны храниться в складских помещениях в упаковке. Хранение на открытых плащадях не допускается.

Параметры Торгмаш (Пермь) МТМ-110

 
Артикул
57553

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Съемная дежа
Да
Производительность, кг/ч
120
Объем дежи, л
110
Загрузка теста, кг
60
Количество скоростей
1
Мощность, кВт
1.1
Напряжение, В
380
Вес, кг
115
Страна-производитель
Россия
Высота (см)
132
Ширина (см)
65
Глубина (см)
100
Габариты в упаковке, мм
950х650х1525
Вес в упаковке, кг
180
Стоимость доставки по Москве
800

Уважаемые покупатели!

Наш интернет-магазин является официальным дилером
компании Торгмаш.
Покупая технику у нас, Вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru