Сб-Вс: 10.00-18.00
онлайн заказы круглосуточно
Печь конвекционная Восход Фотон 1,5
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адреса2500 ₽
-
СамовывозБесплатно
Технические характеристики печи конвекционной Восход Фотон 1,5
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Упаковка
Товар участвует в подборках
Описание
Печь конвекционная Восход Фотон 1,5 предназначена для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, формового хлеба, мучнистых кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд в условиях интенсивной эксплуатации.
Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
Большой шаг между подовыми листами (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла.
Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла.
Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
В комплект печи входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.
Система управления печью: автоматическая*
Общая площадь выпечки, м: 1.44
Вместимость (плоские/волнистые листы/хлебные формы 3Л7, 3Л10 (с ручками), шт: 6
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: +50...+280
Время разогрева до t +250 °С, мин: 14
Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.
Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации.
Основные функции, задаваемые с панели управления:
- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
- корректирование программ во время выпечки
- задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее.
+7 (495) 123 34 44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
В интернет-магазине Whitegoods вы можете купить оборудование производителя «Восход» - одного из признанных лидеров российской хлебопекарной отрасли. Компания занимает лидирующие позиции уже более 30 лет, ее тепловое оборудование заслужило отличную репутацию среди специалистов. Наша компания на постоянных условиях сотрудничает с изготовителем, в каталоге представлен широкий спектр оснащения для хлебопекарного и кондитерского производства. Можно заказать все необходимое для оснащения нового предприятия или модернизации уже работающего производства.
Ассортимент оборудования марки «Восход»
Хлебопекарное и кондитерское оборудование «Восход» пользуется спросом благодаря высокой надежности, износостойкости, продолжительному использованию без поломок и сложного обслуживания. В каталоге представлены следующие разновидности оборудования:
- Хлебопекарные печи «Восход». Они могут быть конвекционными, подовыми, ярусными, ротационными – можно выбрать подходящее оборудование для выпечки различных хлебобулочных изделий.
- Расстоечные шкафы. Они создают оптимальные условия для брожения и подъема теста перед выпечкой.
- Тестомесы. Такое оборудование позволяет замешивать различные виды дрожжевого и бездрожжевого теста.
- Тестораскатки. С его помощью можно раскатывать тесто до требуемой толщины, машины позволяют подготавливать заготовки для производства различных хлебобулочных изделий.
- Посуда и инвентарь. Под этим брендом также выпускаются тележки, подставки, подтоварники, противни, тестоделители, формы для выпечки и многое другое.
Электромеханическое и технологическое оборудование марки «Восход» позволяет полностью оснастить хлебопекарное производство всем необходимым для выпуска широкого спектра продукции. Ознакомьтесь с широким спектром моделей в нашем каталоге и оформите заказ на выгодных условиях.
Почему стоит заказать технику компании «Восход»?
Российское хлебопекарное и кондитерское оборудование марки «Восход» соответствует европейским стандартам качества. Оно отличается высокой надежностью, подходит для продолжительной интенсивной эксплуатации. Российский производитель стал одним из лидеров рынка благодаря нескольким преимуществам такой техники:
- Высокая износостойкость. Химически нейтральное оборудование из нержавейки не вступает в реакцию с кислой средой, долгое время сохраняет прочность и никак не влияет на вкусовые качества продукции.
- Долговечность. Производитель использует коррозионностойкие материалы, которым гарантировано продолжительное использование.
- Удобные возможности регулировки. Оборудование комплектуется различными регуляторами, обладает широким спектром настроек, с помощью которых можно устанавливать оптимальный рабочий режим.
- Универсальность. Оборудование позволяет работать с различными видами теста: дрожжевым, пельменным, песочным, слоеным и т.д.: все это расширяет возможности хлебопекарного и кондитерского производства.
Важным преимуществом российского оборудования стали доступные цены. Ознакомьтесь с нашим каталогом и оформите заказ на выгодных условиях.
Условия поставок оборудования «Восход»
На нашем сайте можно подобрать оборудование марки «Восход» для поставок на любые предприятия хлебопекарной отрасли, от небольших пекарен до крупных хлебобулочных заводов. Оформите заказ онлайн и укажите адрес для доставки по Москве и Московской области: товары будут быстро отправлены со склада. Также возможны поставки по всей территории России: в регионы товары доставляются транспортными компаниями.
