Закрылся последний японский ресторан сети «Ваби Саби», работавшей с 2007 года
Японские сетевые рестораны, столь популярные в нулевые, когда москвичи поедали суши и роллы тоннами, сегодня себя изжили. Достаточно вспомнить легендарный Ichiban Boshi, который в прошлом году закрыл свою первую московскую точку на Красной Пресне — она работала с 2004 года. А сейчас остался всего один ресторан сети в городе — на Ленинградском проспекте.
И вот очередь дошла до некогда широко представленной на рынке сети «Ваби Саби». Кажется, еще лет десять-пятнадцать назад они были буквально на каждом углу. Недавно «Ваби Саби» закрыла свой последний ресторан, работавший с 2007 года — на Измайловском шоссе. А сайт заведения прекратил свою работу.
Сеть принадлежала «Шоколаднице», которая, к слову, недавно также закрыла свой проект доставки Eazzy Pizza & Gelato. Рестораны «Ваби Саби» терпели убытки уже довольно давно. В 2022 году у сети было четыре заведения, в прошлом году два, а в 2025-м уже один, но и он закрылся.
Из старожилов сейчас на плаву держатся «Якитория» и «Тануки», но и эти точки периодически закрываются, хотя этого можно и не заметить, так как у этих гигантов их очень уж много.
