Время работы
пн-пт с 09:00 - 19:00
сб-вс с 10:00 - 18:00
онлайн заказы круглосуточно
сб-вс с 10:00 - 18:00
онлайн заказы круглосуточно
Вакуумный массажер Abat ММ-50В
Артикул 89757
СравнитьВ сравнении
В избранноеВ избранном
Еще
Официальный дилер
Нашли дешевле?
Цена
215 600 ₽Под заказ
В кредит от 7 577 ₽/мес
Положить в корзину
Купить в один клик
Помощь специалиста
Доставка
-
Доставка по Москвебесплатно
-
Доставка до ТКбесплатно
-
Самовывозбесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Оплата
Принимаем пластиковые карты.
Покупка в кредит
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Вся продукция сертифицирована
Технические характеристики вакуумного массажера Abat ММ-50В
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Модель
ММ-50В
Объем камеры, л
50
Макс. загрузка, кг
40
Функция вакуум
Да
Мощность, кВт
0.12
Напряжение, В
380
Вес без упаковки, кг
125
Высота, см
113.1
Ширина, см
78.8
Глубина, см
91.7
Описание вакуумного массажера Abat ММ-50В
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания.
Описание
- электронная панель
- имеется кнопка аварийной остановки
- съемный герметичный барабан
- процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную
- рабочая температура +10...+45 С
- каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали
- колесные опоры позволяют перемещать изделие в удобное для Вас место
- работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала
- срок службы - 10 лет
Характеристики
- Рабочая температура, °C: +10...+45
- Частота вращения барабана, об/мин: 12,5
- Вместимость барабана, л: 50
- Загрузка мясных продуктов, кг: 40
- Мощность привода вращения барабана, кВт: 0,12
- Вес барабана, кг: 9,8
- Коэффициент заполнения барабана, не более: 0,8
- Предельное остаточное давление, кгс/см²: -0,8
Принцип работы массажера
- Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции.
- К примеру, с массажером ММ-50В Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана.
- Благодаря вакуумному массажеру для мяса ММ-50В траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную!
Преимущество вакуумного массажера ММ-50В перед обычными не вакуумными
- Маринование в вакууме исключает проникновение воздуха в изделие, сырье сохраняет свои первоначальные характеристики, не портится и остается свежим.
- Под давлением вакуума поры мяса или рыбы раскрываются, а маринад и специи впитываются намного лучше, чем во время эксплуатации обычного массажера без вакуумного насоса. Впоследствии такое сырье превратится во вкуснейший деликатес, вкус которого будет ярким и насыщенным.
Массажер для мяса ММ-50В подходит для:
- посола шашлыка из птицы и мяса в рассоле;
- маринования цыпленка "гриль";
- размягчения жесткого мяса дичи;
- массирования и натирания приправами различных рыбных и мясных изделий.
Для получения сочного и мягкого мяса загружайте барабан не более чем на 80 %. Это важное условие эксплуатации необходимо для того, чтобы куски мяса перекатывались относительно друг друга и происходил процесс массирования.
Видео работы вакуумного массажера Abat ММ-50В
Остались вопросы по характеристикам или покупке Abat ММ-50В?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, сб-вс c 10:00 до 18:00. Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 432 (как доехать)
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 432 (как доехать)
Файлы для скачивания
Официальный дилер Abat
Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 79736
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 74962
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89682
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Отзывы и оценки 0
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.