Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Retigo B1221I VISION II

Артикул 88535
Официальный дилер
Все товары бренда
Нет в наличии
Товара нет в наличии.
Обратитесь к нашим специалистам для подбора аналога.
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Подобрать аналог
telegram whatsapp
Похожие товары
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Оплата
Visa MasterCard МИР Union Pay Система быстрых платежей
Принимаем пластиковые карты. Подробнее об оплате
Покупка в кредит
Сбербанк
Tinkoff Bank
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Retigo B1221I VISION II

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
24
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Чехия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Напольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
12
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
65
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 2/1
Вкатная тележка
Да
Тележка в комплекте
Да
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
Размер противня, мм
650х530
t режим, °С
+30...+300
Реверс
Прокручивание шнекового вала в противоположном направлении. Опция помогает очистить рабочие узлы от намотавшихся хрящей и прожилок.
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
7
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, кВт
Киловатт-час равен количеству энергии, потребляемой или производимой устройством мощностью один киловатт в течение одного часа.
36.9
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
111.1
Глубина, см
96.1
Высота, см
134.3
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
210

Упаковка

Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
231

Описание

Пароконвектомат Retigo B1221I Vision II серии Blue Vision обеспечивает все необходимые функции для требовательных клиентов. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели, которая обеспечивает быстрый доступ ко всем основным функциям. Идеально подходит для производственных мощностей от 400 до 600 порций в день
Все модели в базовой конфигурации оснащены функцией автоматической мойки, 6-ти точечным температурным щупом, 7-ми скоростным вентилятором.
В стандартное оснащение входит загрузочная тележка. 

Уникальные качества

Vision Perfect Cooking - приготовленные блюда будут иметь идеальный цвет, будут сочными, хрустящими и здоровыми благодаря минимальному добавлению жиров.
My Vision Controls - самое простое управление, дисплей реагирует прекрасно, даже если у Вас жирные руки или Вы работаете в перчатках. Главное меню можно всегда настроить.
Vision Design. Конвектомат Retigo Vision предоставляет отличное сочетание функциональности, прекрасной эргономики и привлекательного внешнего вида. Все это с соблюдением безопасности и гигиены.
 Smart Investment - низкое потребление энергии и воды, а также низкие расходы на автоматическую мойку гарантируют Вам быструю окупаемость капиталовложений.

Стандартное оснащение

 EcoLogic – данные о потреблении электроэнергии для каждого процесса приготовления выводятся на дисплей.
 Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик

Приготовление

Горячий воздух 30 – 300 °C
Комбинированный режим 30 – 300 °C
Приготовление на пару 30 – 130 °C
Био приготовление 30 – 98 °C

 Ночное приготовление– экономия времени и средств.
 Поуровневый контроль – настройка времени для уровней
 AHC (Active Humidity Control) – автоматическое регулирование влажности-залог превосходного результата
 Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
 Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
 Дельта T варка – точность при приготовлении больших кусков. Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств
 Cook & Hold – после окончания варки автоматический переход в фазу сохранения
 Golden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка при нажатии одной кнопки
 Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры
 Су вид, Сушка, Стерилизация, Конфи, Копчение – специальные программы для современной гастрономии

Остальное оборудование

 Active Cleaning – экономная система автоматической мойки
 Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
 Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания
 Клапан – быстрая осушка варочной камеры для улучшения хрустящих качеств и красивого цвета, запатентованная система осушки воздуха
 7 скоростей вентилятора – контроль скорости распределения и циркуляции воздуха
 Функция Fan Stop – немедленная остановка вентилятора препятствует утечке тепла и пара при открывании дверки и предотвращает ожоги персонала
 Циклы вентилятора – равномерность в 3 шагах
 AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы
 Встроенный ручной душ – для легкой чистки, не используется смягченная вода
 WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды

My Vision Controls

 8“ дисплей – простое и интуитивное управление
 MyVision – адаптация, все необходимое в главном меню
 Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
 Easy Cooking – конвектомат рекомендует подходящую технологию в соответствии с требуемым результатом
 6-ти точечный температурный щуп – шесть точек измерения для точного контроля температуры ядра блюда
 1000 программ по 20 этапам
 Пиктограммы – возможность пиктограмм под программы
 Функция Learn – сохранение программы со всеми изменениями, которые были сделаны во время приготовления блюда
 10 последних – автоматическое изображение последних 10 процессов приготовления блюд
 Multitasking – уникальная возможность работы с дисплеем во время приготовления
 Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск

Унификация подключения

Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата
 Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, связь через веб-браузер
 Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР

Эксплуатационные записи

 Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления.
 Полная документация эксплуатационных событий 

Сервис

 ​BCS (Boiler Control System) – автоматический контроль бойлера, автоматический переход в режим впрыска в случае выхода бойлера из строя
 Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

 



 








 


 

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Файлы для скачивания
Официальный дилер Retigo
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 180577
Пароконвектомат  Chekhov CC04DGDL
205 012
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 33079
Пароконвектомат  XV 893
424 836
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141309
Пароконвектомат  MKF464TS
320 696
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89785
Пароконвектомат  LEI071T
1 028 972
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89778
Пароконвектомат  LEВ202S WCF
1 988 232
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86327
Пароконвектомат  COES026R
499 542
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 151048
Пароконвектомат  TC07M1L
202 872
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 194654
Пароконвектомат  SAPIENS BOOSTED SAE201B+OB201E
1 964 910
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207436
Пароконвектомат  mini easyTouch 6.06 левосторонняя дверь
1 297 100
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86344
Пароконвектомат  SAEB072R+LCS
713 258
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196625
Пароконвектомат  SERE202W
2 086 488
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89780
Пароконвектомат  LEI072S WCF
1 139 652
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.