ФРИТЮРНИЦА
GASTRORAG HEF-82A

7 062 руб.

Фритюрница Gastrorag HEF-82A
Увеличить

Описание Gastrorag HEF-82A

 

Описание

Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-82A с 2 котлами емкостью 6 л каждый с крышками предназначен для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на профессиональной кухне.

Технические характеристики

2 котла емкостью 6 л с крышками
2 фритюрные корзины
Материал корпуса - нерж.сталь
Мощность: 4.6 кВт
Напряжение: 220/50/1
Габаритные размеры: 570х440х300 мм
Вес: 9 кг

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Gastrorag HEF-82A

 
Артикул
75742
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Китай
Стоимость доставки по Москве
Бесплатно

Исполнение
Настольная
Вид нагрева
Электро
Общий объем, л
12
Количество ванн
2
Мощность, кВт
4.6
Напряжение, В
220
Вес, кг
9
Страна-производитель
Китай
Габариты (В×Ш×Г)
30×57×44
Высота (см)
30
Ширина (см)
57
Глубина (см)
44
С этим товаром покупают:
38 673 руб.
 
25 340 руб.
 
24 744 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru