ФРИТЮРНИЦА
MEC FT18B

51 315 руб.

Фритюрница Mec FT18B
Увеличить

Описание Mec FT18B

 

Описание

Фритюрница MEC FT18B предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена корзиной из стальной проволоки и герметичной крышкой.
​Корпус и рабочие детали изготовлены из нержавеющей стали, защищающей от коррозии.

Особенности

Механическая панель управления со светосигналной арматурой
Терморегулятор
Термостат безопасности
Предохранительный выключатель
Холодная зона
Включатель / выключатель ТЭНов​
Ручки из термостойкого материала

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Mec FT18B

 
Артикул
74902
Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Италия
Стоимость доставки по Москве
800

Исполнение
Настольная
Вид нагрева
Электро
Общий объем, л
23
Количество ванн
1
Объем фритюра 1 ванны, л
18
Размеры корзины, мм
460х320х120
Вместимость корзины, кг
3.5
Кран для слива масла
Да
Мощность, кВт
9
Напряжение, В
380
Вес, кг
20
Страна-производитель
Италия
Габариты (В×Ш×Г)
50×60×62
Высота (см)
50
Ширина (см)
60
Глубина (см)
62
С этим товаром покупают:
38 673 руб.
 
25 340 руб.
 
92 198 руб.
 
Похожие товары
14 234 руб.
 
15 233 руб.
 
30 542 руб.
 
48 133 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru