ФРИТЮРНИЦА
KOCATEQ EF WFT 8L AD1

21 896 руб.

Фритюрница Kocateq EF WFT 8L AD1
Увеличить
 
 

Описание Kocateq EF WFT 8L AD1

 

Описание

Настольная фритюрница Kocateq EF WFT 8L AD1 с автоматическим опусканием и подъемом корзины позволяет минимизировать влияние человеческого фактора на качество готового продукта.
Предлагаемая модель состоит из ф ритюрницы с аналоговой панелью управления и внешнего цифрового блока, отвечающего за автоматическое поднимание корзины и вторичный контроль температуры.

Особенности

- конструкция из нержавеющей стали AISI304;
- навешиваемый с левой стороны блок автоматического подъема и опускания корзины с цифровым контроллером;
- съемный блок нагревательных элементов с аналоговым, защитным термостатами, световой индикацией подачи напряжения, включения нагревательных элементов;
- простая очистка;
- замена масла путем слива из извлекаемой емкости, возможность покупки дополнительной емкости для быстрой перезарядки фритюрницы чистым маслом;
- программируемый 6 канальный контроллер с полностью автоматическим и ручным режимами работы (задается время жарки, температура);
- акустический сигнал по окончании цикла жарки с функцией напоминания.

Основные преимущества по сравнению с традиционными фритюрницами

- 6 программ для каждой из которых можно запрограммировать температуру фритюру и время жарки;
- автоматическое опускание корзины в ванну при достижении фритюром запрограммированной температуры (корзина не опустится пока фритюр не будет нагрет);
- автоматический подъем корзины по окончании цикла приготовления, громкий акустический сигнал напомнит повару несколько раз о необходимости забрать готовый продукт;
- возможность корректировки времени жарки в зависимости от количества обжариваемых порций;
- отображение текущей и заданной температуры, времени оставшегося до окончания цикла приготовления;
- простая панель управления на русском языке, возможность использования персоналом с начальной квалификацией.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Kocateq EF WFT 8L AD1

 
Артикул
73147
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Южная Корея
Стоимость доставки по Москве
800

Исполнение
Настольная
Вид нагрева
Электро
Общий объем, л
8
Количество ванн
1
Размеры корзины, мм
265х567х415
Мощность, кВт
3.33
Напряжение, В
220
Высота (см)
41.5
Ширина (см)
26.5
Глубина (см)
56.7
Похожие товары
12 820 руб.
 
18 386 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru