СКОВОРОДА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ
RATIONAL VARIOCOOKING CENTER VCC 311

1 767 935 руб.

Сковорода многофункциональная Rational VarioCooking Center VCC 311
 
 
 

Описание Rational VarioCooking Center VCC 311

 

RATIONAL VarioCookingCenter® whitefficiency® — оптимальное решение для Вашей кухни

Будь то ресторан à la carte или предприятие общественного питания, 30 или тысячи порций, приготовление в ночное время, под давлением или в последнюю минуту — для всех этих индивидуальных требований на вашей кухне VarioCooking Center MULTIFICIENCY® всегда является идеальным решением.

VarioCooking Control®, встроенная интеллектуальная система приготовления, идеально помогает Вам в ежедневной работе и выполняет за Вас утомительные рутинные операции, такие как постоянная регулировка температуры и контроль за обработкой продукта. При этом в процессе обработки всегда учитывается размер и количество продукта. Благодаря этому результат получается идеальным.

Особенности

Варка, жарение, приготовление во фритюре - в одном аппарате, до 4 раз быстрее и на 40 % меньше расход энергии.
Незаменим для предприятий общественного питания. Лучшие результаты независимо от количества порций и до 4 раз быстрее.
Идеальное решение для гастрономических предприятий. Предварительная подготовка блюд и раздача — с помощью всего одного аппарата.

Преимущества

Идеально приготовленные блюда
Встроенная интеллектуальная система приготовления
Революционная система нагрева
Универсальность
Высочайшая энергоэффективность

Типоразмер

Количество порций: 100-500
Полезная емкость 150 л
Площадь приготовления: 65 дм²
Ширина: 1542 мм
Глубина: 914 мм
Высота: 1100 мм
Подача воды: R3/4''
Слив: DN 50 мм
Потребляемая мощность (эл.): 45 кВт (Dynamic 35 кВт)
Потребляемая мощность (стекл.): 47 кВт (Dynamic 37 кВт)
Предохранители: 80 A (Dynamic 63 A)/p>

Примеры производительности

Омлет: 450 порц./ч
Котлеты: 360 порц./ч
Обжарка гуляша: 20 кг/загрузка
Гуляш под давлением: 70 кг
Чечевица (сух.): 30 кг/загрузка
Рис (сух.): 30 кг/загрузка
Тальятелле (сух.): 54 кг/ч
Пудинг: 100 л/ч
Картофель фри (глуб. замор.): 110 кг/ч
Рыбные палочки (глуб. замор.): 2700 порц./ч
Копч. свинина: 70 кг

!!! ВНИМАНИЕ !!!

С 9 февраля 2016 года аппараты VarioCookingCenter® whiteff iciency® 211/311 выпускают ся с новым приспособлением для более удобного подъема и опускания тигеля и крышки.
С помощью этого нововведения скорость подъема и опускания тигеля почти удвоилась, а пуск и остановка тигеля стали плавнее .
Таким образом, пользователь может работать с большей точностью, и обеспечивается оптимальное выливание.

Для нового приспособления требуется замена подключенных компонентов, поскольку оно не совместимо с предыдущими версиями.

Параметры Rational VarioCooking Center VCC 311

 
Артикул
72197
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Германия
Стоимость доставки по Москве
Бесплатно

Тип
Электрическая
Опрокидывание
Автоматическое
Защита от перегрева
Да
Объем чаши, л
150
Температурный диапазон, С
+30...+250
Мощность, кВт
45
Напряжение, В
380
Вес, кг
251
Высота (см)
110
Ширина (см)
154.2
Глубина (см)
91.4
Код производителя
V315100.01
С этим товаром покупают:
17 339 руб.
 
16 843 руб.
 
Похожие товары
2 193 443 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru