ПАРОКОНВЕКТОМАТ
ALPHATECH ICET101

242 354 руб.

Пароконвектомат Alphatech ICET101
Увеличить
 
 
 

Описание Alphatech ICET101

 
Электрическая конвекционная печь c сенсорной панелью управления


Режимы готовки

10 заданных программ приготовления немедленного исполнения, обозначенных иконами.
Программируется с возможностью сохранения в памяти от одиннадцатой программы и далее 89 программ готовки в автоматической последовательности (до 4 циклов).
• Возможность присвоить каждую сохраненную программу к любой иконе для создания списка избранных.
• Практичная доска для записей в комплекте поставки позволяет записать программы приготовления.
• Ручной режим приготовления с тремя режимами - Конвекция от 30°C до 260°C, пар от 30°C до 130°C, комбинированная от 30°C до 260°C.
• Ручной моноцикл, в программировании возможность работать с 4 циклами в автоматической последовательности с возможностью сохранения и использования для приготовления разных блюд .
• Режимы приготовления с контролем температуры в сердцевине продукта термощупом. (факультативно)
CLIMA , автоматическая система замера и контроля процента влажности и осушения в варочной камере.

Принцип работы

• Интерфейс управления с сенсорным электронным контролем.
• Буквенно-цифровые дисплеи высокой видимости.
• Клавиша управления программами и 4 циклами приготовления с визуальным индикатором.
• Рукоятка с функцией ВКЛ-ВЫКЛ, Scroll и Push для выбора и подтверждения выбора.
• Автоматический предварительный нагрев в программировании.

Очистка, текущее обслуживание

• Автоматическая система дозирования с автоматическим дозированием чистящего средства (факультативно).
• Щелочное жидкое чистящее средство в одноразовом картридже.
• Программы мойки. Ручная, ополаскивание,Eco, Soft, Medium, Hard.
• Система ручной мойки с душем внешнего крепления (факультативно)

Контрольные приспособления

• Самодиагностика функциональной проверки до и в процессе эксплуатации прибора с описательным и звуковым сигналом о возможных неполадках.
• Автореверс (автоматическая инверсия направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки.
• Автоматический контроль отдушины камеры.
• Светодиодное освещение варочной камеры с таймером.
• 2 скорости вентиляции (факультативно), низкая скорость включает снижение мощности нагрева.
• Контроль температуры в середине продукта термощупом с 4 точками считывания (факультативно) или с иглой (факультативно).
• Подготовка для системы энергетической оптимизации SN для электрических печей (факультативно).
ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продукта Icon оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний.
• ОECOVAPOR - Благодаря системе ECOVAPOR достигается значительное снижение расхода воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере.
• GREEN FINE TUNING - Новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности во избежание излишнего потребления мощности и снижения вредных выбросо

Технические характеристики модели

Питание: электричество
Емкость камеры: GN 10 x 1/1 / EN 10 x 600х400
Межосевое расстояние мм: 70
Количество закладок: 80/150
Электри- ческая мощность (кВт): 14.5
Номинальная тепловая мощность (кВт/ккал): -/-
Внешние размеры (L x P x H мм): 812х725х1145
Напряжение питания: 3N AC 400V 50 Hz

Параметры Alphatech ICET101

 
Артикул
72062
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Италия
Стоимость доставки по Москве
800

Тип пароконвектомата
Электрический
Парообразование
Инжектор
Управление
Электронное
Количество уровней
10
Тип гастроемкости
GN 1/1, 600х400
Расстояние между уровнями, мм
70
Подключение, В
380
Мощность, кВт
14.5
Высота (см)
114.5
Ширина (см)
81.2
Глубина (см)
72.5
С этим товаром покупают:
101 373 руб.
 
26 555 руб.
 
25 301 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru