ПАРОКОНВЕКТОМАТ
ANGELO PO BX122E

520 714 руб.

Пароконвектомат Angelo Po BX122E
Увеличить

Описание Angelo Po BX122E

 

Серия CombiStar BX
МУЛЬТИФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ
Новый многофункциональный пароконвектомат COMBISTAR BX призван гарантировать ЛУЧШЕЕ СООТНОШЕНИЕ цены и качества соблюдая ВЫСОКИЕ СТАНДАРТЫ ANGELO PO.

ПРОСТОЙ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ
• Цифровой, программируемый, COMBISTAR BX обладает сенсорными клавишами для выбора ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЛИ РАЗОГРЕВА, а также возможно программировать вручную приготовление блюд в СУХОМ, ПАРОВОМ ИЛИ КОМБИНИРОВАННОМ РЕЖИМЕ.
• Качество приготовления блюда улучшается с APM активной системой, которая автоматически измеряет НУЖНОЕ КОЛИЧЕСТВО ТЕПЛА.
• Благодаря AOC системе АКТИВНОГО КОНТРОЛЯ окружающей среды приготовления, МОДУЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ В КОМБИНИРОВАНОМ И СУХОМ РЕЖИМЕ совершенно и управляется с точностью.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
• С инновационным генератором RDC вы получите уверенность в ПРЕВОСХОДНОМ КОЛИЧЕСТВЕ ПАРА и его РАВНОМЕРНОМ РАСПРЕДЕЛЕНИИ в паровых и смешанных режимах приготовления.
• С автоматическим управлением вращения вентилятора AWC вы можете готовить с пользой, используя изменение воздушных потоков, по часовой и против часовой стрелке.

ОСОБЕННОСТИ
СТАНДАРТ
• Конвекционный режим от 10°C до 300°C и % влажности от 0 до 100
• Комбинированное приготовление от 30 ° С до 250 ° С и % пара от 10 до 90
• Паровой режим от 30 ° C до 125 ° C
• 6 программ с тремя ступенями: 3 разогрева (можно преобразовать в программы приготовления) и 3 программы приготовления
• Ручной впрыск пара
• Вспомогательная программа мойки
• Цифровое управление с кнопками выбора данных
• цифровой дисплей с сенсорными клавишами
• Автоматическое Охлаждение и Предварительный нагрев
• 2-скоростной вентилятор (1 прерывистый)
• Системы контроля за автоматическим приготовлением AOC (избыточное давление пропарки)
• Управление авто реверсным колесом вентилятора
• Автоматическое управление питанием (газ)
• RDC +EVOS парогенератор с низкими затратами управления • HACCP распечатка данных
• Самодиагностика с сигналами сбоя
• Непрерывное галогеновое освещение камеры
• Предварительная настройка для дистанционного управления перепадами напряжения
• BX61 и 101 стеллажи предназначены для хранения GN контейнеров, как и контейнеров 60x40 см
• Рейтинг IPX 5 защиты от воды
• Настройка температуры в °C или °F
• Выбор времени запуска.

ОПЦИИ
• Аксессуар для копчения (FMSX)
• Термощуп (KSFX11L1; KSFX21L1)
• Вакуумный термощуп (только с термощупом для приготовления) (KSFMS).

Технические характеристики модели
Внешние размеры (мм): 1178х1095х1195
Размеры камеры (мм): 890х825х925
Вместимость в GN контейнерах (расстояние между контейнерами в мм): 12 x 2/1 (66) / 24 х 1/1 (66)
Вместимость в EN 60x40см контейнерах (расстояние между контейнерами в мм): -
Мощность кВт: 27.5
Электрическое соединение: 400V 3N 50-60 Hz
Кол-во порций для приготовления * (n): 335
Вес (кг): 235

Параметры Angelo Po BX122E

 
Артикул
64978
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Италия
Стоимость доставки по Москве
800

Тип пароконвектомата
Электрический
Парообразование
Инжектор
Управление
Электронное
Количество уровней
12
Тип гастроемкости
GN 1/1, GN 2/1
Расстояние между уровнями, мм
66
Температура рабочей камеры, С
+30...+300
Подключение, В
380
Мощность, кВт
27.5
Вес, кг
235
Высота (см)
119.5
Ширина (см)
117.8
Глубина (см)
109.5
С этим товаром покупают:
7 322 руб.
 
6 984 руб.
 
5 099 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru