ФРИТЮРНИЦА
VORTMAX FF1 E710

Фритюрница Vortmax FF1 E710

Описание Vortmax FF1 E710

 

Описание

Фритюрница Vortmax FF1 E710 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подъемным нагревательным элементом и располагается на закрытой подставке.
Поворотный механизм ТЭНов упрощает очистку чаши. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки на каждую ванну входят корзина с ручкой из термопластика, крышка и сетчатый фильтр.

Особенности

Подъемные ТЭНы для легкой очистки
Температурный режим +100…+190°С
Холодная зона
В комплекте на каждую ванну: корзина, крышка, фильтр

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Vortmax FF1 E710

 
95 751 р.
Артикул
61762
Статус наличия
в наличии
Доставка по Москве
Бесплатно
Доставка до ТК
Бесплатно
?
Бесплатная доставка до терминалов ВСЕХ транспортных компаний в Москве.
Доставка в другой город

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Италия
Исполнение
Напольная
Вид нагрева
Электро
Общий объем, л
10
Количество ванн
1
Размеры корзины, мм
250x370x210
Кран для слива масла
Нет
Температурный режим, °С
+100...+190
Мощность, кВт
7.5
Напряжение, В
380
Вес, кг
34
Страна-производитель
Италия
Габариты (В×Ш×Г)
85×40×70
Высота (см)
85
Ширина (см)
40
Глубина (см)
70
Уважаемые покупатели!
Наш интернет-магазин является официальным дилером
ТМ Vortmax.
Покупая технику у нас, Вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.
С этим товаром покупают:
3 859 руб.
 
3 876 руб.
 
12 637 руб.
 
Похожие товары
71 209 руб.
 
84 892 руб.
 
106 219 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2018 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru
  • Оплата без комиссии
  • Доставка по всей России
  • Фирменная гарантия