ФРИТЮРНИЦА ИНДУКЦИОННАЯ С ЛИФТОМ
ТЕХНО-ТТ ИПФ-140164

98 620 руб.

Фритюрница индукционная с лифтом Техно-Тт ИПФ-140164
Увеличить
 

Описание Техно-Тт ИПФ-140164

 

Описание

Фритюрница индукционная с лифтом Техно-Тт ИПФ-140164 работает с использованием законов электромагнитных взаимодействий.
Благодаря уникальной схеме управления, эффективность использования энергии при электромагнитном нагреве составляет до 90%.

​Особенности

Микропроцессор блока управления отслеживает температуру фритюра с высокой точностью и малой инерционностью это позволяет гораздо дольше использовать фритюр без потери свойств и ухудшения вкуса готового продукта
Фритюрница, в которой соединены различные передовые технологии, состоит из деталей, соответствующих европейским стандартам, а также корпуса из пищевых нержавеющих сталей.
Ёмкость легко чистится.
Фритюрница, оборудованная лифтами, позволяет автоматизировать процесс приготовления блюд.
Диапазон регулировки времени, в течении которого корзины будут находиться во фритюре составляет от 1 до 10 минут.
Для левой и правой корзин регулировка осуществляется независимо.
Максимальный вес, который может выдержать привод подъема корзины, составляет 10 кг.

Характеристики

Материал: нержавеющая сталь AISI 304.
Объем ванны для масла 12 литров.
Время опускания/поднятия лифта около 4 секунд.
Время нагрева 6 литров фритюра до 190 градусов - 10 минут.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Техно-Тт ИПФ-140164

 
Артикул
60893
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Стоимость доставки по Москве
800

Исполнение
Настольная
Вид нагрева
Электро
Общий объем, л
12
Количество ванн
1
Температурный режим, °С
+190
Мощность, кВт
5
Напряжение, В
220
Вес, кг
37
Страна-производитель
Россия
Габариты (В×Ш×Г)
40×40×76
Высота (см)
40
Ширина (см)
40
Глубина (см)
76
С этим товаром покупают:
38 673 руб.
 
25 340 руб.
 
22 550 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru