ФРИТЮРНИЦА ИНДУКЦИОННАЯ С ЛИФТОМ
ТЕХНО-ТТ ИПФ-140164

Фритюрница индукционная с лифтом Техно-Тт ИПФ-140164
 

Описание Техно-Тт ИПФ-140164

 

Описание

Фритюрница индукционная с лифтом Техно-Тт ИПФ-140164 работает с использованием законов электромагнитных взаимодействий.
Благодаря уникальной схеме управления, эффективность использования энергии при электромагнитном нагреве составляет до 90%.

​Особенности

Микропроцессор блока управления отслеживает температуру фритюра с высокой точностью и малой инерционностью это позволяет гораздо дольше использовать фритюр без потери свойств и ухудшения вкуса готового продукта
Фритюрница, в которой соединены различные передовые технологии, состоит из деталей, соответствующих европейским стандартам, а также корпуса из пищевых нержавеющих сталей.
Ёмкость легко чистится.
Фритюрница, оборудованная лифтами, позволяет автоматизировать процесс приготовления блюд.
Диапазон регулировки времени, в течении которого корзины будут находиться во фритюре составляет от 1 до 10 минут.
Для левой и правой корзин регулировка осуществляется независимо.
Максимальный вес, который может выдержать привод подъема корзины, составляет 10 кг.

Характеристики

Материал: нержавеющая сталь AISI 304.
Объем ванны для масла 12 литров.
Время опускания/поднятия лифта около 4 секунд.
Время нагрева 6 литров фритюра до 190 градусов - 10 минут.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Техно-Тт ИПФ-140164

 
98 620 р.
Артикул
60893
Доставка по Москве
800
Доставка до ТК
Бесплатно
?
Бесплатная доставка до терминалов транспортных компаний ПЭК, Деловые линии.
При доставке до терминалов других транспортных компаний, действуют тарифы доставки по Москве.

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Исполнение
Настольная
Вид нагрева
Электро
Общий объем, л
12
Количество ванн
1
Температурный режим, °С
+190
Мощность, кВт
5
Напряжение, В
220
Вес, кг
37
Страна-производитель
Россия
Габариты (В×Ш×Г)
40×40×76
Высота (см)
40
Ширина (см)
40
Глубина (см)
76
С этим товаром покупают:
31 238 руб.
 
27 640 руб.
 
21 714 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru