КОПТИЛЬНЯ
KOCATEQ DSHS04

32 858 руб.

Коптильня Kocateq DSHS04
Увеличить
 
 
 

Описание Kocateq DSHS04

 
Профессиональная коптильня DSH-S04 от Kocateq – отличное решение для ресторанов, баров, кафе и различных заведений общепита.
За ней легко ухаживать, пользоваться ей несложно, и не требуется много места.
DSH-S04 поможет разнообразить меню и увеличить прибыль заведения!

Описание

Компактная коптильня позволит вам с минимальными затратами добавить в меню копченые блюда.
Копченые рыба, морепродукты, сыры, масло, мясные деликатесы без существенных затрат и лишних хлопот.
Горячее копчение путем простого нажатия кнопки.
Используйте щепу вишни, клена, дуба, любых других пород дерева.
Для придания блюдам специфического привкуса допускается вымачивание щепы в растворе коньяка, винах, возможно добавление душистых листьев базилика, мяты, смородины.

Особенности конструкции:

- Удобная aналоговая панель управления, установленная в верхней части коптильни позволяет задавать температуру и время копчения;
- 4 решетчатые полки, входящие в комплект поставки, позволяют полностью использовать внутренний объем коптильного шкафа;
- на решетчатые полки рекомендуется установка гастроемкостей GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм (поставляются дополнительно);
- уникальный, выдвижной дымогенератор используется для получения дыма из предварительно смоченной щепы;
- никаких лишних расходов на инженерные коммуникации - простое включение вилка в розетку;
- диапазон термостата от 37 до 135 Градусов Цельсия;
- точный аналоговый термостат;
- аналоговый таймер 0-24 часа;
- простая боковая установка дымогенератора;
- усиленная изоляция для исключения потерь тепла;
- мощные нержавеющие двери, защелки из нержавеющей стали;
- удаление дыма через дымоход;
- коптильня предназначена для использования на открытом воздухе (на веранде, под навесами и т.п)

Характеристики

4 решетчатые полки размером 390*320 мм.
Полезный объем камеры: 40х33х47 см.
Расстояние между направляющими 9 см.
Аналоговая панель управления на боковой стороне коптильни для установки температуры от 37-135 градусов Цельсия и времени копчения от 0 до 120 минут.
В комплекте поставки 4 решетчатые полки размером 390*320 мм, гастроемкость для стекания жира, Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов.
На решетчатые полки рекомендуется установка гастроемкостей GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм (поставляются дополнительно).
​Два режима мощности работы дымогенератора: 0,5 кВт, 1,0 кВт.

Параметры Kocateq DSHS04

 
Артикул
58421
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Южная Корея
Стоимость доставки по Москве
800

Тип
Горячего копчения
Количество уровней
4
Тип гастроемкости
GN 1/2, GN 2/3, GN 1/2
Управление
Механическое
Температурный режим, С
+37...+135
Мощность, кВт
1.5
Напряжение, В
220
Высота (см)
94
Ширина (см)
49
Глубина (см)
40
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru