ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ
GIORIK MME52

137 891 руб.

Печь конвекционная Giorik MME52
 
 
 

Описание Giorik MME52

 
Пароконвекционная печь (с прямым впрыскиванием) серии Magnifico
Механические управление, пароувлажнение, двухскоростной вентилятор

Magnifico: одна печь – множество возможностей

Линия печей Magnifico оснащена широким спектром функций: приготовление с конвекцией и на пару, комбинация режимов конвекция-пар, конвекция с пароувлажнением и пароотводом, приготовление с термощупом, регенерация и поддержание температуры. Двухфункциональные направляющие позволяют использовать как гастроемкости формата «gastronorm», так и пекарские листы 600x400мм.


Конструктивные особенности

Рабочая камера со скругленными углами для максимальной гигиены и простоты очистки; Регулируемые по высоте ножки;
Съемные и сменные направляющие для гастроемкостей, расстояние между уровнями 74 мм; Дверь с широким витражом из двойного стекла;
Воздушная прослойка для вентиляции внешнего стекла двери, препятствующая нагреванию поверхности, с которой непосредственно контактирует оператор;
Закрывание двери путем нажатия и боковое открывание;
Ручка из сверхустойчивого к ударам и высоким температурам пластикового материала;
Силиконовое уплотнение лицевой панели рабочей камеры для максимальной герметизации двери и избежания перепадов температуры в печи;
Размещенный под камерой съемный поддон для сбора жидкости/конденсата;
Подогрев посредством высокоэффективных кольцевых нагревательных элементов в защитной оболочке.

Humidity tuner

Уникальная система контроля уровня влажности, которой оснащены печи Magnifico, позволяет постоянно контролировать климатические параметры внутри рабочей камеры и своевременно действовать в целях поддержания идеального уровня влажности.

Мойка

По запросу предоставляется автоматическая система мойки, обеспечивающая максимальную гигиену рабочей камеры при минимальном потреблении воды.

Технические характеристики

Мощность, кВт 6.3
Управление механическое
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Вместимость GN 5 GN 1/1
Вместимость 600x400
Съёмные направляющие
Расстояние между уровнями, мм 74
Бесшовная округлая камера готовки
Регулируемые по высоте ножки
Температурный зонд опция
Габариты, Ш х Г х В, мм 870x730x600
Вес, кг 75
Напряжение, В/Ф/Гц 380/3/50
Страна производства Италия
Гарантия, месяцев 12

Приготовление

Время разогрева печи, минут 5
Рабочая температура 50°С до 280°C
Инжекторное пароувлажнение
Кол-во режимов рабочего пара 3
ручная регулировка влажности
Кол-во скоростей вентилятора 2
Таймер 0-120мин
Остановка вентилятора при открывании двери
Съёмный поддон для сбора конденсата
Дверь с двойным стеклом
Вентилируемое охлаждение двери
Возможность раскрыть дверь для очистки
Галогеновое освещение камеры
Сцепляющий элемент опция
Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем
Уплотнение рабочей камеры

Очистка

Автоматическая мойка опция
Количество моющих программ 1
Автоматическое вкачивание моющего средства
Выдвижной душ опция

Параметры Giorik MME52

 
Артикул
56690
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Италия
Стоимость доставки по Москве
800

Тип печи
Электрическая
Управление
Механическое
Пароувлажнение
Да
Количество уровней
5
Противень (размер)
GN 1/1, 600х400
Расстояние между уровнями, мм
74
Температурный режим, С
+30...+300
Подключение, В
380
Мощность, кВт
6.3
Вес, кг
75
Высота (см)
60
Ширина (см)
87
Глубина (см)
73
С этим товаром покупают:
1 805 руб.
 
1 157 руб.
 
855 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru