Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Unox XV 1093

Артикул 55495
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
822 424
Под заказ
Товара нет в наличии на складе, но мы можем заказать его у производителя (требуется предоплата).
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
В корзину
telegram whatsapp
Купить в один клик
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Оплата
Visa MasterCard МИР Union Pay Система быстрых платежей
Принимаем пластиковые карты. Подробнее об оплате
Покупка в кредит
Сбербанк
Tinkoff Bank
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Unox XV 1093

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Напольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
20
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
66
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Вкатная тележка
Да
Тележка в комплекте
Да
Управление
Механическое
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Нет
t режим, °С
+30...+260
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Прокручивание шнекового вала в противоположном направлении. Опция помогает очистить рабочие узлы от намотавшихся хрящей и прожилок.
Да
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Нет
Кол-во скоростей вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, кВт
Киловатт-час равен количеству энергии, потребляемой или производимой устройством мощностью один киловатт в течение одного часа.
29.7
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
86.6
Глубина, см
99.7
Высота, см
186.3
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
177

Упаковка

Ширина в упаковке, см
98
Глубина в упаковке, см
135
Высота в упаковке, см
204
Объём в упаковке, м3
2.70
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
220

Описание

Пароконвектомат Unox XV 1093 серии ChefLux позволяет профессионалам легко осуществить большинство традиционных видов готовки. Он сочетает эффективность с необходимым набором функций. Оборудование гарантирует максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки. Модель проста, так как была разработана при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает данное оборудование более функциональным для повара, значительно облегчая его работу на кухне. Модель комплектуется тележкой. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности Unox XV 1093

Controllo Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме.
С системой STEAM.Maxi вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35 °C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.
Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата.

Характеристики

Модель: XV1093
Вместимость: 20 GN 1/1 (Каталог гастроемкостей)
Расстояние между уровнями: 66 mm
Частота: 50 / 60 Hz

(!) Для смягчения и декальцинирования водопроводной воды рекомендуется приобрестиводоумягчитель.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Официальный дилер Unox
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 196581
Пароконвектомат  MTE523XW_L
478 680
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 84373
Пароконвектомат  O611BC Vision II
503 599
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207173
Пароконвектомат  4 deluxe easyTouch 20.10 EB утапливаемая дверь
5 262 900
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196557
Пароконвектомат  MTE10XW_R
706 916
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 71850
Пароконвектомат  ПКА 10-1/1ВМ2
336 900
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 205117
Пароконвектомат  FlexiCombi MagicPilot 10.1 FKECOD115T Smoke
2 185 642
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180573
Пароконвектомат  Chekhov CC06DG0L
222 199
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 159323
Пароконвектомат  Maxx Pro easyDial 10.10 EB
1 803 500
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193956
Пароконвектомат  COEN026R+NPK 1N/230/50
691 060
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141710
Пароконвектомат  maxx 10.10 с душем
1 374 500
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89783
Пароконвектомат  LEI201S WCF
1 922 861
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 200054
Пароконвектомат  AP5QT/220V
350 920
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 2

5 / 2 оценки
Написать отзыв
Светлана
Отличный товар
Комментарий
Теперь всю выпечку готовим там, и очень быстро! Получается просто изумительно. Мне кажется, что и вкус изделий и блюд стал намного лучше. Приобретением все остались довольны. Оборудование очень хорошее и качественное.
21 ноября 2022
Ольга
Отличный товар
Комментарий
Это просто огромный шкаф для создания изысканных шедевров! В нем помещается много разных блюд, и это очень удобно. Хоть цена и довольно высокая, но работать станет намного проще.
21 ноября 2022
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.